Цвекло супа - класичен рецепт

Готви супа од цвекло за ручек - одлична идеја, особено во жешките и топла сезона, затоа што ова јадење може да послужи не само жешко, но студено. Пред сервирање го красат со зелена боја и додадете неколку лажици кисела павлака. Еве некои рецепти за класичен супа од цвекло.

Класичен рецепт за ладно цвекло

состојки:

• цвекло - 3 парчиња;.
• Јајце - 2 парчиња;.
• краставици - 2 парчиња;.
• шеќер - да вкус;
• chives - 1 зрак;
• компири - 2 парчиња;.
• зачини;
• . Оцет - 1 лажиче;
• павлака и копар - за refills.

подготовка

Во блузи репка ние отсечени, го мијат и се ставаат во тенџере со вода. Додадете шеќер по вкус и малку оцет. Зеленчук вари додека тендер, а потоа се филтрира супа и се остава да се излади. Shinkuem цвекло julienne или разделувајте користење на ренде. Потоа се прошири назад во тавата. Краставици мијат и се исецка само како добро. Компири вари посебно во униформа, кул, чист и да се урнат во коцки. Пердуви зелени кромид исплакнат, смачкана и прашкасти со сол. Вари тврдо варени јајца, исчистени од школка и се сече на 4 парчиња. Сега, се шири во тава компири, краставици, кромид, и се прелива сите супа ладни репка. Понатаму истури цвекло супа чинии, се украсуваат со зеленило, четвртини и јајца облечени со кисела павлака по вкус.

Класичен рецепт за топла цвекло супа со месо

состојки:

• Говедото - 350 g;
• цвекло - 2 парчиња;.
• кромид - 1 компјутер;.
• компири - 3 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• зачини;
• Лимон - 0,5 PS;.
• павлака - да вкус;
• свеж зеленчук.

подготовка

Говедско обработуваат, се стави во тенџере со вода и варете додека тендер. Исто така, се вари цвекло, а потоа го извади и се остава да се излади. Морков и кромид чисти, и shinkuem passeruem во тава со растително масло. Компири се обработуваат и се сече на ленти. Ладилни цвекло чисти, shinkuem рендан и го испрати во тенџере со месо супа. Додавање на компири, зеленчук тава, додадете малку сол по вкус, покријте со капак и се готви супа 25 минути под нежна рефлукс. После тоа истури цвекло супа чинии, пополнете го со кисела павлака и посипете со сецкан билки.

Класичен рецепт за топла цвекло во multivarka

состојки:

• цвекло - 2 парчиња;.
• Месо - 300 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• кромид - 1 компјутер;.
• домати - 1 компјутер;.
• сок од лимон . (Природни) - 1 лажиче;
• компири - 2 парчиња;.
• Рафинирано масло - 2 лажици. лажици;
• зачини;
• вода - 1 литар.

подготовка

Месо се мие, се полни со вода и го стави на тенџере над висока топлина. По врие, внимателно отстранете сите пена, намалување на пламен маскирна покријте и готви супа 1,5 часа. Не губејќи време, чистење на моркови и кромид. Кромид сече на мали коцки и морков на груб ренде Бришење ленти. Multivarki сад темелно палто со масло, се шири подготвениот зеленчук и passeruem своите 5 минути на програмата "пече". Ние исплакнете домати, ситно се исецка и да додадете на пржење. Компири се мијат, се чисти, се сече на ленти и да го испрати на остатокот од зеленчук. Сега нежно истура супа, говедско месо ситно ширењето и ако е потребно разредена со вода до саканата густина. Репка лекување, очисти, се сече на 4 парчиња и го стави во multivarku. Затворете го капакот на уредот, одберете режимот "калење" и да се подготви сите во рок од еден час. Следно, внимателно отстранете ја цвекло, се фаќа на големиот terochke и испрати назад во супата. Цвекло готви 5 минути додека не дава звучен сигнал, а потоа истури на плочи, се украсуваат со сецкан билки и посеан со сок од лимон по вкус. Евентуално, може да се наполни садот со мајонез или павлака.

Видео: топла цвекло класичен рецепт

Видео: цвекло. Студената borscht. Цвекло рецепт. Класичен рецепт.