Топла супа од цвекло - класичен рецепт

И покрај фактот дека цвекло однесува на голем број на супи, која може да се сервира на маса во ладна

Рецепт топла цвекло супа со месо

Главната разлика од вообичаените топла цвекло Borsch присуство на зелка во последно брои. Во принцип, многу технологијата на изработка и листа на други состојки се разликуваат минимално.

состојки:

• говедско месо на коските - 620 g;
• репка - 330 g;
• Домати - 390 g;
• Кромид - 130 g;
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• оцет - 15 ml.

подготовка

Подготовка започнува со топла супа од цвекло за готвење. Стави во огнот две-литарски тенџере со вода и стави во него парче говедско месо на коските со ловор. Оставете го месото на шпоретот за еден час и половина, од време на време отстранување на шум генериран на површината. Завршени говедско месо, се отстранат, се лади и се исецка.

Бришење моркови со цвекло, кромид половина прстени се делат и компири се сече на произволна, но не е премногу голем. Passeruem сите зеленчук, освен компири во врело масло додека не омекне, а потоа поврзете ги со оцет, и го стави во супа. Постојат, исто така, испрати исечени клубени и варете додека тендер. Стави месо во супата и оставете да отстои 15 минути пред сервирањето.

Ако изберете да се игра класичен рецепт за топла цвекло во multivarka, првиот СРЈ сите состојки заедно на "печење", и прелевање на течни и додадете компири, вклучете го "супа" и се готви јадење, додека таа сигнализација.

Рецепт за класичен цвекло супа со месо

Кисело обичен оцет во рецепт може да го замени вински оцет, па дури и мала количина на вино, го прави вкус е многу разновиден.

состојки:

• говедско месо на коските - 1,8 kg;
• црвено вино - 235 ml;
• Кромид - 145 g;
• репка - 320 g;
• морков - 160 g;
• црвен вински оцет - 45 ml;
• копар, павлака - да се хранат.

подготовка

Како и обично почнуваме со готвење супа. Во тоа време, супа е многу хранлива, бидејќи речиси два килограми говедско месо, ние го пополни со само еден и пол литри вода. По час и половина, можете да вирус на супа и месо пулпа е отстранета од коските.

Рецепт топла цвекло супа со месо супа е основно: посебна пропржете го кромидот и морковот, додадете посипување цвекло и сите оцет. Следниве се прелива црвено вино и нека исчезне речиси целосно да се ослободи од алкохол и остави само благ вкус. Zazharku Додај каша, се стави на говедско месо по телото и се готви супа 7-10 минути. Послужете со зелена и павлака.

Рецепт за класичен топла супа од цвекло, без месо

Цвекло посно месо не е инфериорен во вкусот и ситост. За да се подготви потребен само сезонски зимски зеленчук, зачини и малку вода.

состојки:

• репка - 380 g;
• морков - 180 g;
• кромид - 210 g;
• ловоров лист - 2 парчиња;.

• лук chives - 4 парчиња;.
• зелен кромид и копар - 2 лажици. лажици;
• оцет - 15 ml;
• шеќер - по вкус.

подготовка

Се сече на коцки и цвекло мали вари со половина лири ловоров вода за околу 20 минути. Во меѓувреме, се одржи на остатокот од зеленчук: Намалување на моркови и кромид, ги соте во изобилство врело масло, а кога зеленчук зграби руменило, истурете сите оцет и се зачинува со лук pyurirovannym. Додадете го зеленчукот за супа од цвекло, сезона со сите шеќер и морска сол. Во текот на извршувањето на супа посипете со сецкан билки изобилство.

Видео: Жешка рецепт цвекло

Видео: класичен цвекло ладна супа.

Видео: топла цвекло

Видео: топла цвекло супа рецепт