Кама банката

И покрај фактот дека затоплување не е далеку, времето се уште не е често ни воодушевува со сончеви денови, само намера да се скрши со своето семејство на природата и да се подготват вкусна скара. Сепак, не очај, бидејќи не постои еден гол-трик, кој ви овозможува да се сочни и мирисна скара во вашиот печка со едноставен три-литарски тегли. Тоа е она што кулинарски живот хакирање и ние ќе зборуваме во рецепти подолу.

Кама банката - необичен рецепт

состојки:

• говедото - 1.2 kg;
• слатка пиперка - 210 g;
• кромид - 210 g;
• маслиново масло или растително масло - 240 ml;
• сок од лимон - 120 ml;
• лукчиња - 4 парчиња;.
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• зелена куп на копар.

подготовка

По чистење говедско филе од филмот, се сече на коцки со страна на 2,5-3 см. Секој од овие коцки исушете го со хартиена крпа и го стави во стакло или керамички сад. Размахване масло и сок од лимон (или природен оцет) во мазна емулзија. Скокни на лук преку печатот и ловоров каша раце. Подготвени состојки, се меша со масло од лимон основа, да додадете копар и добар нотка на морска сол. Поврзете се со говедско месо подготвени маринадата, покријте ги садовите со месо филм и оставете во фрижидер за 6-12 часа.

За половина час пред скара во банката впие дрвени skewers во вода, така што тие не одеднаш се запалил во печка. Намалување на пиперки и кромид и зеленчук се нанижани наизменично на skewers со месо. Дел од останатите маснотии skewers надвор пост skewers во ладна тегла и ставете ги во ладна рерна маринадата. Оваа последна точка е исклучително важно кога станува збор за скара во тава во рерната: става во загреана банка печка може да експлодира, токму како на банката брзо закрепна веднаш по готвењето, тоа е поради тоа што банката е постепено се загрева на 220 ° C директно во рерна, темпиран 35 минути, а потоа уште 10 минути по водење skewers во рерната со отворена врата. Првите 20 минути на готвење отворање шише мора да биде затворен со фолија, но по некое време, на фолија може да се отстрани вишокот на влага испарува, а месото е темен.

Особено авантуристички да се стави во рерна podozhennuyu чипови за пушење, месо потоната магла арома.

Свинско месо во тенџере - рецепт

состојки:

• Свинско - 800 g;
• сушено нане - 4 g;
• сушено оригано - 4 g;
• сок од 1 лимон;
• маслиново масло - 100 ml;
• лукчиња - 2 парчиња;.
• црвен вински оцет - 15 ml.

подготовка

Пред barbequing во тенџере, месото треба да го нагриза. Ова е направено во основното едноставна: свинско месо се сече на големи коцки и се става во стаклен сад. Посипете со месо со суви билки, додадете лук помина преку печатот, истурете малку оцет и сите крави со лимон путер. Оставете го месото да се маринираат за најмалку еден час, а по можност во текот на ноќта. Половина час пред јадење, skewers натопени во ладна вода, а потоа ги stringing свинско и вертикално во тегла. Шише за да го отворите капакот со фолија и ставете ја во ладна рерна. Лепење на температура од 200 ° C, се пече за 25 минути под skewers фолија, а потоа уште 15 минути, без него. Даде на банката да се излади малку пред да ја отстраните, за отворање на вратата на рерната за 10 минути.

Бидејќи ова е рецепт за грчката ќебапи на свинско месо, месото е најдобро хранат со зеленчук салата, scones и tzatziki сос врз основа на јогурт или павлака.

Пилешки ќебапи во банката исто така може да бидат подготвени со користење како основа на зачини во овој рецепт, се пече тоа навистина се случи помалку - 25 минути, наместо од 40.

Видео: SHASHLYK Банката

Видео: Скара во банката. Zazharisto! Сочни! Нежно! Вкусни! Апетитот! /// Скара во банка