Сос за говедско

Добро избрани сос позитивно истакнуваат вкус на говедско месо и јадења го даде кора од лимон, оригиналност и уникатност.

Ние ви нудиме неколку опции за готвење сос за говедско месо, од кои може да се избере од најатрактивните, како и да ви покаже како да се готви говедско месо во слатко и кисело сос.

Цреша сос за стек

состојки:

• цреша плодови без сено - 290 g;
• црвено вино - 190 ml;
• екстракт од ванила - 1 g;
• Каранфил - една пупка;
• шеќер - 30 g;
• пченкарно брашно - 60 g;
• сол - по вкус.

подготовка

На кола или сад се комбинираат вино, шеќер и цреша плодови без сено на. Додадете сол, ванила, каранфилче, се става на чинија и загрева до вриење маса. Стојат сос за топлина, мешајќи за неколку минути, а потоа додадете пченкарно брашно, се промешува и даде кул.

Сирење сос говедско месо во рерна

состојки:

• крем - 120 ml;
• Пармезан сирење или други цврсти - 120 g;
• Дижон сенф - 30 g;
• сол - да вкус;
• Прав мешавина од бибер - по вкус.

подготовка

Крем се загрева до рефлукс, мешајќи, додадете донесен преку ренде за сирење и ја даде целосно да се раствори. Додадете вкус свежо земјата црн пипер и сол и да ги отстрани од топлина. Ако сакате, можете да додадете свежо сецкан билки и зачини да вашиот вкус.

Таквата сос може да се користи кога се применуваат варено или печено говедско месо во рерна, и да ги пополни во форма на говедско месо пред печење. Како дополнување на месо во таков случај тоа е многу корисно печурки.

Сос од портокал за говедско месо - рецепт

состојки:

• портокали - 250 g;
• суво вино - 75 ml;
• растително масло - 35 ml;
• крем - 55 ml;
• Кромид - 75 g;
• Прав мешавина од бибер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

На загреана растително масло тава пржете додека транспарентен melenko сецкан кромид, полека се прелива, се промешува вино, додадете кора од лимон и сок од портокал и сол и свежо земјата црн пипер мешавина и се чуваат на топлина до дебел. Потоа се става во крем, се прилагоди повторно вкус со сол и бибер, отстранување на сос од топлина и даде кул.

Говедско месо во слатко и кисело сос - рецепт

состојки:

• говедото филе на говедско месо - 450 g;
• Мед - 60 g;
• Томато паста - 60 g;
• Кромид - 90 g;
• соја сос - 90 ml;
• Лук - 1-2 забите;
• вода - 90 ml;
• сок од еден лимон;
• зеленчук рафинирано масло.

подготовка

Говедско филе obsushivayut изми, се сече на тенки кришки и пржен кромид со полукругови на загреана тава со растително масло за дваесет минути.

Во меѓувреме се меша доматно пире, сос од соја, вода, рендан лук сок од еден лимон, се меша добро и да додадете на сос за печено месо. Антена зачинет со сол, црн пипер, и се промешува pripuskayut капакот на тивок оган, мешајќи повремено, за дваесетина минути.

Видео: Аму тартар со говедско месо (супозиторија сос). Татар супа со говедско месо.

Видео: сос говедско месо со компири

Видео: кремот на забен камен. Класичен ладна сос говедско месо