Сос за ќофтиња со кисела павлака

Важна компонента во подготовката на ќофтиња

Храна олицетворение понуди павлака сос за ќофтиња, при што садот се добива многу деликатна, кремаст вкус со неверојатно.

Како да се готви крем сос за ќофтиња - рецепт

состојки:

• крем - 500 g;
• пченично брашно - 30 g;
• Кромид - 85 g;
• морков - 85 g;
• растително масло - 75 ml;
• суви билки - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• зачини - по вкус;
• сол - да вкус;
• пилешко или зеленчук супа (Ако е потребно).

подготовка

Прв сос за готвење за ќофтиња, чиста и shinkuem коцки или полукругови кромид, моркови и прочистена преку triturated просек ренде. Се загрева во тава рафинирано растително масло подготвени од страна на поставување на лак, и по три минути моркови, passeruem зеленчук заедно, дури и три минути, додадете брашно, СРЈ, мешајќи уште две минути во мали порции и да започне да се постават на крем, со постојано мешање.

Загрее до вриење сос, додавајќи, доколку е потребно супа, повторно давање на вриење и да се пополни croquettes подготвени сос. Супа може да биде неопходна ако сакате да добиете повеќе течност сос или тоа не е доволно за да се покријат сите ќофтиња.

Таквата сос со крем идеална за готвење во ќофтиња рерна.

Павлака сос за ќофтиња - рецепт

состојки:

• крем - 300 g;
• пченично брашно - 30 g;
• Кромид - 85 g;
• морков - 130 g;
• слатка пиперка - 130 g;
• целер корен - 50 g;
• магдонос - 50 g;
• растително масло - 75 ml;
• суви билки - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• зачини - по вкус;
• сол - да вкус;
• шеќер - да вкус;
• пилешко или зеленчук супа - 250 ml.

подготовка

Чиста кромид, ситно shinkuem passeruem рафинирано масло во тава до проѕирен. Потоа врска сите други зеленчук, пред-сецкани и да ги прочистување, како што може да биде помала, и се пржи на умерена топлина, мешајќи, додека не омекне. Сега ние додадете павлака, супа раса брашно, се промешува за да се ослободи од грутки и се става во тава. Horoshenechko промешува содржината, сезоната со сол по вкус, шеќер и зачини, давајќи се вари, се вари на тивок оган неколку минути, се прелива сос подготвен и нашите ќофтиња.

Видео: ќофтиња во крем сос. Рецепт навистина лесно!

Видео: Сос за ќофтиња со кисела павлака

Видео: ќофтиња во сос од домати крем !!!!!!!