Варени пушеле гради дома

Препорачани рецепти неверојатно вкусни пржена сланина дома. Како резултат на едноставен процес во голема мера снек tastier и поздрав од онаа што ја нудат производителите во трговската мрежа.

Како да се направи варени пушеле сланина во кромид кожи - рецепт

состојки:

• свинско стомакот - 1,6-1,8 kg;
• лук глава - 3 парчиња;.
• грашок црн пипер - 7-9 парчиња;.
• пипер миризлива - 4-6 парчиња;.
• кора од кромид - 4 заграби;
• магдонос корен - 1/4 парчиња;.
• ловоров лист - 3 ЕЕЗ;.
• сол големи - 125-175 g;
• мед - 25 g;
• Пушеле колбас - 55 g;
• сенф грав - 20 g;
• земјата црвени слатка пиперка - 2,5-3 часа лажици ;.
• . Коријандер, земјата пченка - 1 ч лажица;
• чили пипер - 1 прстофат;
• земјата црн пипер - 2-3 малку или по вкус.

подготовка

За да се подготви за храна одбираме гради со доминација на месо слоеви. Еден раководител на лук разбивање на забите и ги чистат, се сече на неколку надолжни делови и nashpigovyvaem на изработени парчиња свинско месо. Сега поставени до нивната кожа (ако има) во тенџере, на дното на кој претходно се стави изми кромид кора, ловоров лист, магдонос, грашок мирисна и црн пипер. На врвот на сланина распаѓаат парчиња пушеле колбас, истурете сите малку вода, така што ја покриваше содржината на два сантиметри и го стави на оган. По врие, додадете сол и мед, се намали на минимум топлина, рамна плоча притиска гради и се готви за половина час.

Додека свинско месо се готви, да се подготви зачинета мешавина за своите smearing. Да го направите ова, место на малтер синапово зрно, земјата слатка пиперка, коријандер, црн пипер и чили и се фаќа за сето тоа добро. Сега се уништат на лук на забите, кои за возврат се чистат, помина низ печатот, и да се постават на зачини. Се меша сè темелно, додадете една лажичка сол и се фаќа за тежина малку малтер и толчник.

Пржена сланина извади на решетка или сито, давајќи им малку да се исцеди, избришани дополнителни крпи или салфетки, и се фаќа, додека топла, зачинета подготвената смеса. Потоа заврши газа чистење намалување на работното парче, а на врвот фолија поставени во удобен сад и да имаат врвен товар. Откако ќе се излади, се движиме на полица структура на фрижидер за еден ден, а потоа може да се отстрани од фолија и газа се сече на парчиња во порции, и се сервира.

Градите варен пушеле дома со кромид кожи и течни чад

состојки:

• свинско стомакот - 1,6-1,8 kg;
• вода - 2-2,5 литри;
• лук забите - 3-5 парчиња;.
• земјата црн пипер - 2 лажички ;.
• грашок црн пипер - 7-9 парчиња;.
• пипер миризлива - 4-6 парчиња;.
• кромид лушпи - 2 мал број;
• течни чад - 2 лажици. лажици;
• ловоров лист - 3-5 компјутер,.
• Груб сол - 125-175, на

подготовка

Технологијата на изработка на пржена сланина во овој случај е малку поинаква, но резултатите не се помалку импресивен. Подготвени сланина шири помеѓу два слоја на кромид кора, да додадете ловоров лист, црн пипер и сол грашок, сите се пополни некои вода и се додава дополнителен пар лажици течност чад. Топ пласирање на содржината на садови рамна плоча за да се спречи површина и запалени. Испрати вари во силна топлина, а потоа се намали интензитетот и се готви без покритие петнаесет минути. После тоа, ние го исклучите оган и оставете го сланина во саламура за осум часа. Ладење делови од екстракт на сито или мрежа и да даде се исуши.

Во завршна фаза исцртано парчиња сланина мешавина на црн бибер и лук екструдирани, завиткан во фолија или пергамент и место за неколку часа во фрижидер.

Видео: Како да се направи сека варени пушеле || Докажано рецепт || Како да пушат месо дома

Видео: Варен пушеле свинско месо