Варени сланина во кромид кожи

Сланина, варени во кромид кожи, излегува е неверојатно вкусна и има вкусна златна кора. Оваа мезе совршено го замени вашиот ѓубре колбас

Рецепт за варено сланина во кромид кожи

состојки:

• свинско стомакот - 1 кг;
• вода - 1 литар;
• сол - 115 g;
• кромид кожи - 2 мал број;
• Лук - 3 чешниња;
• зачини - по вкус.

подготовка

Стави кромид кора во сито и темелно исплакнете под млаз вода. Тогаш ние се шири на крпа и оставете го да се исуши. Сланина плакнење и крпи избришани. Во сад, се комбинираат за сол со лушпа, пополнете го со мраз вода и го стави на силен оган. Ние донесе саламура до вриење и внимателно да ја изостави месото. Готви сланина во кромид кожи околу 20 минути, за намалување на пламен. Следно, ги отстраните садот од топлина, се покрива со капак и да ја напуштат додека не се излади. Потоа отстранете ја тавата во марината фрижидер и месо за 10 часа. Следно, го отстрани од вода и избришете со сува крпа. Во pialki микс помина низ прес лук и црвен пипер. Како резултат на мешавина Бришење гради на сите страни, е завиткано во пластична фолија и испратени до 5 часа во фрижидер. По одреден период на време, отстранете свинско месо, го одвитка и се сече на тенки парчиња.

Рецепт пржена сланина во кромид кожи

состојки:

• свинско стомакот - 500 g;
• кромид лушпи - 2 мал број;
• вода - 1 литар;
• сува ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• Груб сол - 2 лажици. лажици;
• Течни чад - 4 лажици. лажици;
• Лук - 3 чешниња;
• зачини.

подготовка

Во тавата истурете филтрирана вода фрли кромид кора, додавајќи бибер и ловоров лист. Вари супа за 10 минути, а потоа се покрива со капак и инсистираат на половина час. Понатаму, инфузијата се филтрира низ сито, сол растворена во него и да додадете течност чад.

Сланина шири во чист сад и да се пополни подготвената саламура. Се готви на месо за 1,5 часа, а потоа внимателно отстранети, obsushivayut и угасне. Ние чистење на лук каранфилче од сува кора и се фаќа на мал terochke. Ние палто гради на сите страни чорба лук, се шири во пластична кеса и оставете за подобра импрегнација на околу еден ден. Продавница пржена сланина готви во кромид кожи, во замрзнувач, а пред да им служи одмрзнати и се сече на парчиња.

Видео: Вкусно варени сланина во кромид кожи

Видео: Salo. Сланина готви во кромид кожи.