Варени сланина во кромид кожи

Варени сланина во кромид кожи - традиционален сад на украинскиот кујна. Тоа го направи, така што се испоставува е неверојатно мека, миризлива, се топи во устата, со еден допир на лук и убав пушеле. Ајде да учиме од вас како да се направи Salo во кромид кожи и ве молам сите оригинални закуска.

варени сланина во кромид кожи

состојки:

• масти со слој од - 500 g;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• Лук - 3 чешниња;
• adjika - 2 лажици. лажици;
• сол, црн пипер.

подготовка

Salo темелно миење и чистење на кожата со четка. А потоа се фаќа груб сол, и месо-страна - земјата црн пипер и посипете мелени лук. Сега ние се додаде на парче во половина, месести едни на други и тесно врзани со конец. Во тенџере се става на филтрирана вода, се стави на јадења на шпоретот и да ја доведе до вриење. Либерално сол, фрли кромид кора, малку дома adzhika, бибер, кари и возбуда. Маринада се вари околу 10 минути, а потоа внимателно ја изостави маринирани со зачини и масти готви тоа да лупам мекост околу 1,5 часа. После тоа, отстрани од топлина и се излади за масти директно во тава. Сега внимателно отстранете ја, obsushivayut крпа, посипете со мелено лук и земјата црвена пиперка. Следно, заврши парче храна во хартија или фолија со дебелина и отстранување на целата ноќ во фрижидер. После тоа, тоа се замрзнува малку во фрижидер, се сече на парчиња и се служи вкусна сланина во кромид кожи на масата.

Сланина, варен во кромид кожи

состојки:

• течни чад - 2 лажици. лажици;
• свежи масти - 900 g;
• ким - да вкус;
• G - 3 лажици. лажици;
• Вода - 2 л;
• кромид лушпи - 2 мал број;
• Лук - 3 чешниња;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• . Црн пипер - 1 лажиче;
• кромид - 1 компјутер;.
• Леќата хмељ suneli -. 1 лажиче.

подготовка

Сол растворена во вода, додадете течен чад, кромид кора, пад на свежа, не солени готвач сланина и запалени. По врие, отстрани пена и подготовка точно 1 час и на средна топлина. После тоа, ние се намали во супа и изми прочистена целата кромид, ловоров лист и фрли се готви за еден час. Потоа, кромид и ловоров лист отстранети и отфрлени. По 2 Часа супа и да го исклучите давање масти кул. Сега внимателно извлечете obsushivayut неговата, се фаќа на сите страни исцеди преку прес лук, зачини и црн пипер. Завиткајте го во фолија и извадете околу 1 час во фрижидер. Неопходно е дека постои добра замрзнати. Што се подготвени сланина од замрзнувачот, се сече на парчиња и се служи со 'ржан леб, свежи билки и сенф.

Сланина во кромид кожи

состојки:

• сало со месо меѓуслојни - 1 кг;
• кромид лушпи - 1 кг;
• сол - 3 лажици. лажици;
• лук - 1 глава;
• ловоров лист - 10;.
• црвен и црн бибер - по вкус.

подготовка

Значи, кромид кора исплакнете со топла вода, и садови донесе до вриење. Додадете неколку лажици сол и се вари 5 минути. Овој пат ние се мијат надвор на масти, чисти и се сече на парчиња од 300 грама. Во сало брод кромид кожи, ние донесе до вриење, се намали температурата на средни и се готви за 25 минути. Потоа извадете ја тавата од топлина и даде кул. Не губејќи време, ќе се направи додека маринадата: чистење на лук, помина низ печатот, додадете мелени ловоров лист и бибер. Масти мора да се суши со крпа и се фаќа готви зачинета смесата. Потоа завиткајте го во фолија и го испрати до половина во замрзнувачот. По некое време, ние ги прошириме нашите мезе, исечени и се служи со 'ржан леб, билки, кисела зеленчук и разни сосови.

Видео: Масти во кромид кожи со лук

Видео: пржена сланина во кромид кожи | Маст со лук во рерна