Како да се готви сланина во кромид кожи?

Дали знаете како да се готви свинско месо сланина

Утробата свинско месо се готви во кромид кожи - рецепт

состојки:

• Свинско стомакот - 0.7 kg;
• кромид кожи - 2 мал број;
• вода - 1 литар;
• сол - 15 g;
• лук - 1 глава;
• ловоров лист - 4 парчиња;.
• црн пипер грашок - 10-15 g

подготовка

На дното на садот, што ќе се готви сланина, се стави првиот мал кромид кожата и ја положи на него гради. Додадете сол, излупени и се сече на неколку парчиња лук, бибер и грашок ловор засолниште вториот неколку лушпа, се полни со вода и се вари за дваесет минути. Не отстранување на сланина, давајќи кул и испрати во фрижидер преку ноќ.

Утрото на сланина подготвени. Ако сакате, може да се фаќа лук и бибер. Сепак, и така тоа Излегува многу вкусна.

На сличен рецепт, исто така може да бидат подготвени од варени свинско месо свинско месо во кромид кожи, земајќи наместо сланина свинско филе со свинска маст и лук пред готвењето и моркови. Готвење време за подготовка на свинско месо треба да се зголеми до шеесет минути.

ролна сланина во кромид кожи

состојки:

• свинско стомаци со кожата - 1,5 kg;
• кромид кора - 4 заграби;
• сол - околу 100 g;
• ловоров лист - 10 парчиња;.
• мешавина од пиперки, чили во прав и бибер - да вкус;
• Лук - 5 чешниња;
• сушени билки - по вкус.

подготовка

Гради се мие и суши. Poddevat дерењето нож и одделени од масти, но не целосно, оставајќи многу, така што при преклопување рабовите затворени, и го опфаќа целиот список.

Гради се фаќа на внатрешноста со мешавина на земјата бибер, лук во прав, сушени билки и посипете со сол. Сега, во ролна навивам гради, соработник тема или канап и ставете ги во тава со соодветна големина, кои се рангирани на дното половина на пред-школка. Истурете во вода е обложена со целиот тек, додадете сол и бибер мешавина грашок, ловоров лист и да го покрие преостанатите лушпа. Готви за два часа, да го исклучите шпоретот и оставете го во иста стапка во саламура. Потоа се извади на ролна, даде течноста да се исцеди и се стави на ладно место за неколку часа, дробење на врвот со нешто тешко.

Прекрасни, задоволување ужинка подготвени. Пред сервирање, отстранување на канап и се сече на парчиња. На табелата во Регистарот на сланина може да се хранат сенф или рен.

Видео: Утробата на свинско месо во кромид кожи.