Како сол volnushki?

Volnushki, солени за зима - вистински најдете за било водителка. Ако имате во фрижидер - празни, печурки, секако, ќе бидат зачувани во оваа ситуација. Наједноставниот верзија на ручек или вечера - варени компири со кисела печурки

Како сол volnushki дома?

состојки:

• Свежи volnushki - 7 кг;
• Груб сол - 200 g;
• зелка лист - 1 компјутер,.
• LAUREL;
• зачини;
• црна рибизла и цреша - по вкус.

подготовка

Собери за солење млади и мали печурки. Потоа прочистена volnushki исуши четкање со тврда наежвам, се стави во голем сад и да се пополни со ладна вода, оставајќи macerate за два дена. На секои 5 часа запалива течност - тогаш тие не ќе се претвори кисело, и им даде на сите дополнителни горчина. Тогаш водата е исушена, чиста повторно габи четка и темелно сушат на сито.

После тоа, ние ги стави слоеви, попрскувајќи секој со сол и менувањето на суво семе копар. Се става во сад од над слој на сол беше 2 cm дебелина, чист капак со листови зелка и оставајќи ги на ладно и темно место за околу 2 месеци. Пред сервирање кисела volnushki првиот натопени во ладна вода за еден ден, така што тие го даде на вишокот на сол.

Рецепт на закуски може да биде малку промена: зачини и зачини се стави само на дното и на горниот слој на печурки и стави сè под угнетување. Солен volnushki се чува на температура од 0 до 10 степени, избегнување на бранови. Кога топол воздух печурки брзо се претвори кисело, и ладна наскоро ќе се урнат.

Како да го нагриза печурки volnushki?

состојки:

• volnushki - 10 кг;
• Груб сол - 500 g;
• ловоров лист - 10 парчиња;.
• рибизла лисја - 10 парчиња;.
• рен лисја - 3 парчиња;.
• копар - 1 китка;
• -20 лукчиња.

подготовка

Volnushki чисти од лисја и гранки, се движат, се сече на корените и мијат темелно. Сега можеме да ги голем сад, истурете го во ладна вода и фрли малку сол. Вие треба да имаат околу 3 отсто солен раствор. Ние донесе водата до вриење и нежно се шири подготвени печурки.

им се вари 10 минути, отстранување на ѓубре морска птици. Потоа, варени печурки фрла во сито и оставете го да се исцеди. И овој пат, да се подготват уште една голема тава. Volnushki поставени во сад слоеви, попрскувајќи секој со сол. Капацитетот за полнење, исто така, е додаден црна рибизла лисја, рен, копар, ловоров лист и каранфилче на лук. Топ пласирање притисок - природен камен и извадете ги садовите со печурки во ладно место. Зимски подготвени солени volnushki служи на маса, зачинети со кромид, павлака или само наводнување зеленчук путер.

Како volnushki сол за зима?

состојки:

• volnushki - 700 g;
• рибизла лисја - 2 парчиња;.
• Каранфилче - 3 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• ловоров лист - 3 единици;.
• Груб сол;
• зачини.

подготовка

Volnushki внимателно обработени, измиени и внимателно избегнуваат во врела вода, со додавање на рибизла лисја, бибер и каранфилче. Печурки готви за околу 15 минути, а потоа го користите сито спојат вишокот на вода и да ги префрли во посебен сад.

Додадете ловоров лист, ситно сецкан лук, грашок црн пипер, сол и да се пополни сите саламура, во кој се готви печурки. Потоа ние ги стави на печатот и отстранување на ден во фрижидер. Следниот ден се прошири volnushki во чисти тегли и се тркалаат. Готови јадења се служи на маса со било гарнир, наводнување нив со кисела павлака или посипете со зелена кромид.

Видео: Како да го нагриза volnushki. Како да го нагриза печурки за зима.

Видео: Како да го нагриза печурки (volnushki, agaric.)