Бели печурки во зима

Лето и есен се претстави со прекрасен подарок во форма на огромен спектар на печурки. Тие можат и врие и се готви, маринираат и сол. Во овој напис, ние ќе ви кажам интересни рецепти празни бели печурки во зима.

Салата од бели печурки во зима

состојки:

• Свежи бели печурки - 2 кг;
• сол - 100 g;
• оцет 9% a - 1 чаша;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• allspice, каранфилче - 6 парчиња.

подготовка

Печурки вари во солена вода, нивно мешање, со нежно. По врие, додадете оцет и зачини, и се вари 15 минути. Како резултат на пена отстрани морска птици. Готви над средна топлина е потребно, избегнување на активни вриење. Потоа исклучете оган, давајќи маринадата да се излади, отстранете на ладно место. 5 дена по печурки се подготвени.

Солење бели печурки во зима

состојки:

• Бели печурки - 3 kg;
• копар, рибизла лисја, цреша, даб, рен.

За маринадата:

• сол - 6 лажици. лажици;
• рибизла лисја - 6 парчиња;.
• црн пипер - 9 парчиња;.
• каранфилче (пупки) - 9 парчиња;.
• ловоров лист - 3 парчиња.

подготовка

Печурки изми, се шири во тава, се полни со вода, додадете сол и зачини. Готви за околу половина час. Потоа, супа отфрлено и печурки се мијат со ладна вода и опирам во сито за стакло вишокот течност.

На долниот слој е подготвена контејнери шири зеленчук (анасон лисја, рибизла, цреша, рен, даб). Горниот слој се спушти печурки капи, а потоа повторно билки и печурки и така се додека не истече состојки. Покријте го садот со крпа и го стави на врвот на товарот. Ако тоа стоеше надвор малку солена вода, а потоа се надополнува со чиста зовриена вода. Отстрани студ. По 2-3 дена печурки се подготвени за употреба.

Пржени бели печурки во зима

состојки:

• вргањ;
• сол;
• растително масло.

подготовка

Печурки ми, чисти и се сече на неколку парчиња, ако тие се големи. Потоа пополнете ги со ладна вода по вриење и се вари 15 минути, тогаш прво се отстранува водата, истурете свежи и се вари повторно за 15 минути и повторно се спојуваат супа.

На загрее масло тава, се шири и габи под затворен капак врие околу 30 минути по отворањето на капакот и ова СРЈ печурки уште 15 минути додека да испари вишокот течност. Посолува по вкус и се промешува. Ширењето печурки подготвени стерилни тегли, оставајќи малку простор за нафта слој. Потоа се става масло кој остана по печење и го затвори капаци.

Ако не се во тава со малку масло, а потоа нова серија на растително масло донесе до вриење и се прелива во текот на печурки. Чувајте ги овие габи се потребни на ладно место. Затворена пластични капачиња како печурки се чуваат 6 месеци и ја затвори капакот калај - до една година.

Зачувување на бели печурки во зима во Бугарија

состојки:

• Бели печурки - 2 кг;
• копар - 100 g;
• Лук - 5 чешниња;
• растително масло;
• оцет.

подготовка

Печурки ми, чиста, obsushivayut и пржете во растително масло над висока топлина. Потоа, им даде кул, и ги стави во подготвени тегли. Помеѓу слоевите на габи се распаѓаат сецкан копар и донесен преку лук печат. Маслото кој остана по пржење габи, се меша со оцет (1 лажица масло. Лажица), донесе до вриење и се прелива резултат на смесата во лименки габи. Ролни капаци и чување на нив во студ.

Рецепт бели печурки во зима

состојки:

• Бели печурки - 700 g;
• сол - 1,5 v. лажици;
• вода - 3 чаши;
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• црн пипер - 3 парчиња;.
• Лук - 5 чешниња;
• коријандер - 0,5 лажиче ;.
• чешне пупки - 3 парчиња.

подготовка

Печурки решат, ми. Мали печурки напуштат целина, голем сече на 2-4 парчиња. Лук чиста и намалување таблички. Во тенџере се загрее водата, додавајќи сол и се прелива габи. Донесе до вриење, отстранете ја формира пена, оган и да се намали печурки готви 15 минути, отстранете ја пената постојано. Супа треба да биде транспарентен. Ставете ги сите зачини и се готви за уште една минута 7. Истакнува печурки во чисти тегли слоеви, префрлаат на нивните лук. Се прелива во тегли со печурки супа затегнати. По ладењето навивам тегла и ги стави на ладно место за чување.

Видео: Замрзнати бели печурки - рецепт видео

Видео: маринирани печурки во зима - вкусна сос!

печурки замрзнување за зима: Видео

Видео: Бела griby.Marinovanie Griby.Kak маринираат печурки. Едноставен рецепт за marinating печурки