Како да се избере авокадо?

Во модерните колекции на рецепти се многу чести рецепти, во која главна состојка е авокадо. И така убаво насликан дека токму сега и се подготвени да го земе, ако не е тоа "но". Како да се избере зрело авокадо во овие книги, поради некоја причина, не го пишувам. И залудно, бидејќи ова овошје за нашата географска ширина е егзотично и не секој знае како треба да изгледа кога зрели.

Што треба да биде плод на зрело авокадо?

1. Изборот на авокадо се започне со визуелна инспекција. Внимателно гледа наоколу овошје за учениците, пукнатини, темни дамки и други дефекти. Обрне внимание на бојата на кожата, обично плодот на потемна боја е повеќе зрели. Но, не заборавајте за разновидноста на сорти, бојата на авокадо кора може да варира од темно зелена да кафеава. Ако видите на шанкот, и неколку варијанти на авокадото не сте сигурни, вие не треба да се најголемиот овошје. Некои сорти на авокадо (патем, тие кора темно зелена) се разликуваат доста голема коска. И со толку многу овошје, ќе добие многу помалку месо отколку ако го избра друга авокадо сорти, помала големина. Но, очигледно, изберете зрел плод авокадо, фокусирајќи се само на тоа како изгледа невозможно, па се движи кон следниот чекор.
2. Спроведување на нежен притисок на овошје, ако фетусот под прстите се наведнуваат малку. Но, брзо се обновува својот облик, како пролет, тогаш тоа е зрело авокадо. Ако долго време да се опорави по притискање форма на овошје, ја покажува својата зрела. Ова овошје може да го преземе ризикот да се купи, но ако ви се случува да го стави во случајот веднаш штом ќе се земе дома. Зошто преземат ризик? Бидејќи веројатноста е голема дека ова овошје ќе се скапани внатре. Па, ако со притискање на овошје, не можете да најдете било каква реакција од негова страна - овошје е цврста, не еластичен прсти, тогаш пред да неподготвен авокадо. Неговиот, се разбира, може да се купи, но само ако сакате да уживате во вкусот на тоа во 2-4 дена по купувањето. Тоа е колку време ќе го заземе своето созревање дома.
3. Исто така, утврди зрелост на авокадото ќе ни помогне да неговата коска. Не, тоа не е неопходно да се извлече во продавница и подложени на темелна визуелна инспекција. Само треба да се тресат малку овошје во близина на нивните уши. Слушнавме коска нежно чешмите? Добро, ова е зрело авокадо. Ако коска останува глува на вашите напори, тогаш плодот е уште зелена, неподготвен.
4. Сепак утврди зрелост на авокадото може да биде растргната од нејзината дршка. Ако местото под него кафеава, а потоа во рацете на вас perespevshy овошје. Жолто-зелена боја, заедно со цврстина на овошје сугерира незрелост авокадо. Па, ако песната е зелена и светло, па дури и сок се појавува кога лесно се притисне, тогаш плодот е зрело.

Како да се задржи авокадо?

Зрело авокадо може да се чуваат во фрижидер за 2-5 дена. Само треба да бидете сигурни дека плодот лежеше далеку од банани и јаболка. Тоа е најдобро одговара за складирање на авокадо горната полица во фрижидерот простор, со клаузула дека плодот не се јави на задниот дел од фрижидер - замрзнување.

Како да се избере авокадо ние го разбираме, но што ако ги донесат дома само се случи незрели (Сите овошје, како еден, беа тешки) овошје? Ние ќе мора да се откаже од идејата да вечераат овошје веднаш и оставете го да созрее. За ова овошје да се стави во хартиена кеса или завиткани во хартија крпи и се чуваат на собна температура во темно место, како што се под кревет. Во зависност од почетната зрелост на овошје и созревање ќе се 2-10 дена. Сепак, процесот може да се забрза ако пакет стави авокадо банани или јаболка. Етилен гас, кои емитуваат овие плодови ќе ви помогне да зрее авокадо побрзо. Само во два случаи не заборавајте да се провери од, како е вашиот авокадо и ризикувате да се пропушти моментот на зрелост и да добијат скапани овошје.

Видео: Како да се избере еден авокадо?

Видео: Како да се избере продавница во совршена авокадо | Layfhaker

Видео: Како да се избере еден од авокадо, кокос и pomelo - Совети од Буда Сите добри - Издавање 354 - 11/03/14