Свински бифтек во рерна

Свински бифтек - вистински празник за љубителите на јадења со месо. За да се стек беше сочни, пред јадење го маринираат. Се верува дека на адитиви и marinades за тоа треба да биде едноставно како е можно, така што нема да го прекине својот природен вкус. Месо стек треба да се земе само на собна температура. Готвење може да биде различна. Денес, ајде да погледнеме како да се подготви свинско бифтек во рерна.

Стек рецепт на свинско месо во рерна

состојки:

• Свински стек - 4 парчиња;.
• сончогледово масло - 2,5-3 чл. лажици;
• црн пипер во прав;
• путер - 40-45 g за пржење;
• лук во прав;
• сол - 5 g

подготовка

Земете свинско стекови, ги изми, се подмачкува сончогледово масло. Темелно се фаќа сите парчиња со сол, лук во прав, црн пипер. Загрејте го путерот во тава и 1 минута СРЈ нив стек. Маша ги и пржете го скрши за 1 минута. Во истата тава ние испрати стекови во рерна. По 40 минути, извадете, се сече и се сервира.

препораката - По печење во печка, покријте го садот со фолија и оставете стек да стои барем неколку минути - месото е помека.

Свински бифтек во рерна во фолија

состојки:

• Свински врат - 1 кг;
• црвен вински оцет - 30 ml;
• Кромид - 110-130 g;
• мед (Треба течност) - 1-1,5 ST. лажици;
• сол - 5 g;
• масло (по можност маслиново) - 50-60 ml;
• Сушени, земјата остава оригано - 5 g;
• црн пипер грашок.

подготовка

Се меша во pialki течен мед, маслиново масло и оцет црвено. Ако мед е дебела, тоа треба да се стави во микробранова печка - станува течност во рок од 20 секунди. Свинско се мие, се направи намалување на неа, и се прелива маринадата. Бришење на црн бибер во малтер. Бришење на месо со сол, бибер и оригано. Остави за 60-80 минути. Потоа ставете ја на фолија. Кромид очисти, мои, се сече на тенки прстени и го стави на стек. Рабовите на фолија и да ги поврзете zaschipyvaem. Стави бифтек во рерна. По 45 минути фолија отворен и се врати на месо во рерна околу 10 минути, така што формира апетитот кафена кора.

Свински стек, печени во рерна

состојки:

• Свински врат на свинско месо - 500 g;
• Соја сос - 45 ml;
• маслиново масло - 4,5-5 чл. лажици;
• Сушен рузмарин - 5 g;

• црн пипер во прав.

подготовка

Се меша во pialki соја сос и повеќето од маслиново масло. Посипете мешавина бибер и рузмарин, се промешува. Месото се мие и се сече. Дебелината на парчиња -. 2 cm ги води со маринадата и се промешува на секое парче е покриена со нив. Ние го задржуваме месо за 10-20 минути, па тоа е маринирани. Намачкајте го со путер за печење. Масло мора да се земе буквално една лажичка - свинско доволно масти. Стави стекови на сад за печење и ставете го во рерна. По 40 минути игра, стекови се подготвени. За време на интензивните сокови готвење во месото се нерамномерно распределени - повеќето од фокусот внатре. Ако ви даде месо малку легнат, соковите се дојде до надвор и тоа ќе биде посочно.

Видео: Свински бифтек во рерна

Видео: Готвење месо свинско бифтек во рецепт печка од папата и на Синот семејство вечера

Видео: стек во рерна. бифтек путер

Видео: Сочни свински бифтек