Грозје оцет

Оцет латинскиот збор преведен како "кисело". Овошје оцет се познати уште од античките времиња, од првото спомнување од нив, исто така, се наоѓаат во Грција и во антички Рим и во Египет. Грозје оцет е широко се користат во готвењето (за подготовка на краставички кромид

Тоа може да се купат во која било продавница, но може да се подготви себе си дома. Дозволете ни да го споделам со вас како да се направи вински оцет.

Рецепт вински оцет

состојки:

• сок од грозје - 1 литар;
• Зовриена вода - 0,5 l;
• Квасец - 10 g;
• шеќер - 100 g

подготовка

Како да се готви на грозје оцет? Сок од грозје се посипува врела вода, се стави на квасец и шеќер заспие. Наместо шеќер, можете да додадете мед, како што е, по разредување со вода, сок, совршено се враќа на количината на калиум. На вратот во шише или тегла со содржината се стави на гумена ракавица, кои потоа ќе се покаже на крајот на процесот на ферментација. Потоа, како резултат на течноста е внимателно да се филтрира преку cheesecloth и потоа и го стави на топло место. Штом решение станува јасно и ќе престане да беснеат - грозје оцет дома е подготвен и може да се полни.

Рецепт вински оцет

состојки:

• суво грозје вино - 300 ml;
• Зовриена вода - 100 ml;
• 'рж црн леб - '30

подготовка

Сува маса вино од грозје, половина раса ладно зовриена вода, се меша добро и се прелива смесата во стаклена тегла или барут. Потоа додадете парче на 'рж црн леб, завиткани тегла густа темна крпа и се чуваат за 8 дена на топло место. Тогаш тој начин подготвени оцет внимателно филтрира преку cheesecloth или цедилка и шишиња во темно стакло е пожелно. Тоа е се, грозје оцет дома е подготвен за употреба.

Исто така е можно да се подготви себе си јаболков оцет, кој треба да биде цел на големината различни од нивната верзија на продавницата.

Видео: Изработка на кисела грозје и грозје оцет - Сите Bude добро - Број 647 - 08/05/15

Видео: грозје (вино) оцет. детален рецепт

Видео: брзо! ПРИРОДЕН оцет дома Како да се направи оцет

Видео: Храна: Вински оцет