Патка супа - Рецепти

Месо од домашни патка - одличен производ, не само за подготовка на празнична мени на јадења, но исто така и за секојдневниот живот, вклучувајќи го и супи. Срдечна супи патка многу убаво и корисно, па дури и во текот на зимата во постудени клими.

Еве неколку едноставни рецепти за супи патка.

Се разбира, тоа е најдобро да се изберат свежо разладено патка, иако добро и свежо смрзната. На повеќето вкусни патка - млади, на возраст од 3-4 месеци.

Вкусни грашок супа со патка - рецепт

состојки:

• патка филе - 400 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• сува грашок - 1 чаша;
• сув зачин unmilled (ловор, црн пипер, каранфилче, ким, коријандер);
• свежи билки;
• лук;
• лимон;
• 'рж крекери дома.

подготовка

Впие грашок часа најмалку 3 во врела вода, а потоа се мие и се вари во тенџере додека мека (но не и пире).

Патка месо, исечени краток ленти во тава истурете 1,5 литри вода по што врие, намалување на топлина и се вари 10 минути, собирање на масти и бучава. Првиот супа е премногу масти, тоа е исцедена (оди за добиточна храна), пополнете повторно со вода и се вари месо во тава додека готви со целото сецкан кромид и морков. Исто така, додавање на супа со зачини. Сијалица фрли, во тава со супа поставување на саканата количина на готови грашок. Прелива супа во чаши и чинии, секоја стави парче од лимон, сезоната со сецкан билки и лук. Можете дури и може да се посипете со рендано сирење.

Патка супа со тестенини - рецепт на пан-азиски стил

состојки:

• патка филе - 400 g;
• тестенини - во 2 делови;
• Кромид - 1 компјутер;.
• овошје ракија Povarskaya - 30 ml;
• слатка црвена пиперка - 1 компјутер,.
• произлегува целер - 2-3 труп;
• Пиперки црвени жешка;
• Лук - 2 чешниња;
• масло од сусам;
• соја сос;
• лимон и / или вар.

подготовка

Намалување на патка краток ленти или мал триаголник парчиња, пиперки и кромид - краток слама. Готвење во суд. добар загрее масло од сусам и пржете на патка месо со кромид и пиперки. Пан често се разнишаат. Фрлаат ракија, соја сос и 250 ml топла вода по порција. Готви малку подолго за 15-20 минути на мал пожар. Затворете супа капакот.

Кук тестенини во врела вода (5-12 минути, како и обично) и опирам во сито.

Саканиот дел од тестенини се поставени во една чаша и наполнете го со супа подготвени топла супа. Сезона со горење црвени пиперки, сецкан целер и лук. Исто така, да додадете сок од лимон и / или вар.

Видео: патка Супа retsept.Kak готви супа со патка

Видео: shulyum лова на вода. Лов во Кубањ патка. Супа рецепт патка. SYUF Краснодар