Kimchi супа - рецепт

И покрај застрашувачки непознато име, kimchi е познато само на нас, кисели краставички, варен во зачинета саламура. Солени kimchi главно од кинеска зелка, но понекогаш готви јадење врз корен, келераба, или модар патлиџан. Првично Кореја краставички на крајот се пресели во пространствата на јапонската кујна, но, врз основа на зачинета зеленчук, почна да се подготват вкусни и лесни kimchi супи, кои не само што се зголеми dietichnostyu, но кашлица и svoystvami.Kak готви kimchi супа и да се обиде својата чудесна можност, без да патуваат надвор од земјата, ќе учат од рецепт подолу.

Акутна Јапонски kimchi супа - рецепт

Јапонски супа рецепт kimchi е различна во различни региони во источниот дел на архипелагот, но основните и најпопуларните опција се уште постои.

состојки:

• Говедото - 60 g;
• ориз вино - 1 лажица масло. лажица;
• краставички kimchi (сок) - 1 ST;.
• кромид - 1/2 парчиња;.
• зелени кромид - да вкус;
• Шитаке печурки - уметност,.
• тофу - 70 g;
• соја сос - 2 лажици. лажици;
• Лук - 2 чешниња;
• Тестенини чили - 2 лажички ;.
• снегулки на суви чили - 2 лажички ;.
• вода - 1 ST;.
• сол, црн пипер - краен случај;
• масло за пржење.

подготовка

Кромид уништите, како и обично, кисели краставички kimchi се сече на коцки, и да дејствува на сличен начин со тофу. Ако не можете да најдете вистински kimchi, тестенини kimchi-користење како замена, може да се најде во речиси секоја продавница ориенталната кујна.

Месото се сече на ленти и марината 15 минути во ориз вино со додавање на малку црн пипер. И покрај тоа што е кисела, kimchi парчиња лежи во тава и пржете 5-7 минути со зеленчук, мешајќи постојано.

Во одделен сад, се меша со соја сос, чили паста и снегулки, лук и црн пипер - основа за супа. Ве молиме имајте предвид дека горенаведените рецепт е многу остар. Ако вие или вашите гости не се жалат зачинета храна - намалете ја количината на овие состојки за вкус.

Во тенџере се става водата, основа за супа, и лежеше на месо и зеленчук, сите возбуда и запалени. Испрати супата се вари 5 минути, а потоа се намали на оган и да чекаат додека варено месо штом тоа ќе се случи - се обиде на сад, додадете вода или акутна основи за вкус и да ги отстрани супа од топлина. Пред сервирање kimchi супа украсени со сецкани зелени кромид и тофу парчиња. Бон appetit!

Видео: Азија Kimchi Ramen супа

Видео: Kimchi супа. Брзо, вкусни, корисно!