Италијански focaccia

класичен италијански focaccia

Cодржина

Италијански focaccia со рузмарин - рецепт

состојки:
подготовка

Видео: Традиционални италијански леб, focaccia. Леб во рерна

Видео: focaccia италијанскиот леб рецепт! Леб рецепт во рерна од kylinarik.ru

Видео: Домашен леб. # focaccia со сушено домати (Ирина fiande)

плени потрошувачите не е само едноставна подготовка, но исто така и разни форми и вкусови. Основата за овој рамен леб може да се кружни или правоаголна, може да се попрска со груб морска сол и билки, во исхраната сонце сушено домати и маслинки, и можат да бидат поставени на врвот на бобинки или парчиња на круша со цимет. За жал, за опис на сите рецепти focaccia не е доволно за солидна три-волумен, и затоа ние ќе се фокусираат на повеќето омилени традиционалната верзија.

Италијански focaccia со рузмарин - рецепт

состојки:

сув квасец - 1 прашок (7 g);
брашно - 600 g + за потпис;
Шеќер - 5 g;
вода - 300 ml;
sprigs од рузмарин - 4-5 парчиња;.
нотка на сол;
маслиново масло - 240 ml.

подготовка

На квасец е активирана, водата мора да биде загреана на 28-30 степени, а тоа се раствора во малку шеќер. По додавањето на сув квасец, чека за 5-7 минути, а во тоа време сите брашно, се кваси, и се меша со сол. Поврзете го брашното со раствор на квасец и нежно lipkovatoe месете го тестото. Поместување на топката од тесто на podpylennuyu брашно површина и мачкам уште 8-10 минути, се додека не станува еластична и мека. Ширење на основа на добро подмачкан форма или на сад за печење, се прелива нафта на врвот и се остава да дојде за еден час. По даденото време Италијански focaccia со рузмарин - рецепт посипете на површината на тестото сецкан рузмарин, бидете плитки прекин прсти, и го стави сите во еден мошне загреан (околу 220 степени) печка. Италијански леб во рерна е подготвен по 20 минути.

Ако одлучите да се подготви во focaccia леб машина, можете да го користите уредот ќе биде во можност да се мачкам единствената основа. Да го направите ова, ставете ги сите состојки во сад и изберете го режимот "тест". Откако ќе кликнете на "Start" за да започне процесот на мешање и звук извештај за неговото завршување. Следна ќе се пече само леб во рерна.