Qistibi - рецепт

Qistibi - забен камен и навахо Популарно јадење е здиплен во половина круг колачи со пломби. Кутии за kystybyya, најчесто направени од пире од компир

Кажете ни како да се готви qistibi тартар.

Тесто за тортиљи се најдобро подготвени на интегрални или wholemeal напишани брашно, може да го додадете овесни брашно или 'рж, но не повеќе од 1/4 од вкупниот број.

Qistibi Татар со просо - рецепт

состојки:

• брашно - 300 g;
• вода или млеко масти просек - 100 ml;
• природен путер - 50 g, па дури и малку за пржење;
• пилешко јајца - 1 компјутер,.
• Сол - 1 прстофат.

За фил:

• Милет жито - 1,5 чаши;
• вода - околу 2 чаши, или малку повеќе;
• свеж зеленчук Ogorodnaya;
• путер - 50 гр

подготовка

Готвење строго во одредена цел - па тоа е поудобно, бидејќи во последната фаза на подготовка на торта треба да се наведна брзо.

Просо во тепсија пополни со врела вода, а потоа се отстранува водата повторно се пополни потребниот износ на чиста вода (или млеко) и запалени готвач просо каша.

Паралелно со мачкам тестото во сад за мешање на пребарувајќи брашно, јајца, млеко или вода и се стопи (но не и топла путер) дополнета со сол. Месете го тестото темелно, но не за долго, тоа не треба да биде премногу стрмен и леплива. Ние се тркалаат во топката и да ја напуштат rasstoyatsya додека не се подготви кутии.

Готви до подготвени просо каша со средна дебелина. Рефил каша со путер, додадете сецкан зеленчук. Можете да го зачинат пудинг црн пипер и лук доделување. Малку prisalivaem.

Сега колачи. Расукајте го тестото во резервоар и се сече торта со нож на големината на дното на тавата, која ќе биде нивната печка, тоа е најдобро да го направи со наметнување на формирање на капакот на тест од мала тенџере. Се одржа и печат на површината на тортата посебна алатка, наречена Çakici, ако не, ќе стави вилушка модел - ќе биде полесно да се преклопуваат.

СРЈ палачинки на двете страни до светло кафена боја. Брзо се шири на торта на послужавник, не помалку брзо се шири на половина од тортиљи рамен слој на пополнување на медиум густа и многу брзо се собира слободниот дел од колачот и преси. Тоа го прави смисла да го додадете во кутии 150 грама рендан кашкавал, а тоа е малку држат заедно. Или тоа е можно да се посипете сирење пополнување слој пред виткање на раб. Послужете со qistibi katyk, кобила на млеко или чај.

Qistibi компир тартар - Рецепт

состојки:

• katyk или кефир - 500 ml;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• пченично брашно и трици - 1 лажица масло;.
• гуска масти peretoplenny - член 5. лажици + некои повеќе за печење;
• Сол - 1 прстофат;

За фил:

• Компири - 5-8 парчиња;.
• природен путер или крем - 30 g;
• Млеко - 50 ml (опционално компонента);
• црн пипер во прав;
• сол;
• зелена;
• Лук - 2 чешниња.

подготовка

Кук компири во било кој начин до подготвени pyuriruem, додадете путер, млеко, ситно сецкани билки, лук опаднат и земјата црн пипер. Prisalivaem вкус.

Месете го тестото katyk од брашно, јајца peretoplennym гуска масти (тоа не треба да биде топла). Месете го тестото, што го прави тортиљи (читај на првиот рецепт, супра.), Пржете на двете страни. Секој готовиот колач брзо се шири на една чинија, а на врвот тортиљи половина распоредувате слој на полнење, се собира на слободен раб и притиска на рабовите на еден на друг.