Ќебапи во тава за печење

Ќебапи - одлична алтернатива за вообичаените ќебапи. Месо таа секогаш излегува многу нежна и сочни. Но, многумина кои се обиделе да го совладате ова јадење исток, доживеа фијаско. Кутии едноставно слајд надвор од skewers (патем, и skewers треба да биде посебно - широк). Многу полесно да се пријде на ќебапи ако да се готви во тава. Прво, дури и ако се направи нешто погрешно и ќофтиња почне да се распаѓа, тие се уште остануваат во тава, а не само горат во јаглен. Второ, ќебапи готвење

Едноставен рецепт за ќебапи во тава

состојки:

• кутии (свинско месо +) - 500 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• бел леб (заостанати) - 100 g;
• млеко - 1/4 ST;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 2 чешниња;
• Растително масло - за пржење;
• магдонос и cilantro - 1 китка;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

леб вчерашниот натопени во млеко и се урнат во кутии. Додадете ситно сецкан кромид и билки, лук помина преку печатот. Сол, црн пипер. И мачкам повеќе, толку подобро. Влажни раце формираат триаголник patties, отпор да станат уште цврсто, и не се распадне. Stringing patties на presoaked во вода дрвени skewers и да ги стави на добро загреана масло тава. СРЈ на сите страни до светло кафена боја. Ќебапи во тава за печење се врти сочно и исклучително тендер.

Како да се готви класичен ќебапи во тава?

состојки:

• јагне - 1 кг;
• масти kurdjuchnyj - 300 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• cilantro - 1 китка;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Класичен ќебапи подготвени само овца. И во секој случај тоа е невозможно да дојдете преку месо мелница. На состојбата на мелено овца сека треба тешки ножеви, по отстранување на сите филмски и жици. Масти е подобро да се само се сече на мали парчиња. Тоа ќе биде полесно да се направи ако за прв пат го замрзне малку. Кромид, исто така, ги уништите само нож, мелница, тој се претвори во каша, и нека сок. Додај во мелено cilantro ситно распарчи, омилени зачини (ким дозволено во прилог на пиперка, коријандер, па дури и отровен бршлен), сол. Темелно се мачкам, победувајќи на forcemeat на сечење одбор. Кога ја формира густа, униформа топката, се покрива со фолија и испратете го во фрижидер за еден час на "зграпчи" и ги замрзна.

Топло раце, во спротивно тоа ќе се држиме овца масти, од едно парче од мелено месо со големина на тениско топче формираат триаголник patties. Нема потреба да се стремиме кон совршеност и да се постигне идеална форма. класичен ќебапи јагнешко не е премногу рамна и мазна.

Ајде да видиме како да СРЈ ќебапи во тава. Обземам добиени рифови бамбус skewers и да ги стави на силно загреана тава со дебел дното. На максимална топлина СРЈ на сите страни додека не станат крцкави. Тогаш гас за намалување на просечната и често се врти, печено 8-10 минути додека не се направи.

Ќебапи на пан-скара дома

состојки:

• мелено овца - 500 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• бор ореви - 50 g;
• магдонос - 1 китка;
• нане - 1 sprig;
• ким - 1/2 лажиче ;.

• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Кромид чисти и ситно се исецка со нож. Ореви за подобрување на вкусот и мирисот малку се пржи во тава. Ситно се урнат зелена боја. Измешајте ги сите со мелено месо, додадете ким. Сол, црн пипер. Уште еднаш и мачкам и испрати сите од половина час во фрижидер. По формирањето издолжена ќофтиња, ги нанижани на skewers, се шири на добро загреана тава и пржете додека готви.

Видео: # 137 ќебапи дома

Видео: Пан пржени Лула ќебапи / Лула ќебапи во тава

Видео: Stalik: ќебапи

Видео: мелено свинско месо во тава # PapinyBudni