Како да се готви ќебапи во рерна?

Ако не може да се излезе во природа и да уживаат во вкусот на вашите омилени ќебапи, варен во текот на камперски оган, а потоа се готви во рерна за лекување. Нашите совети ќе ви помогнат колку што е можно да се донесе на вкус и арома на садот на традиционалните.

Мелено јагнешко месо - рецепт во рерна на skewers

состојки:

• јагнешко (пулпа) - 0,5 kg;
• овца масти - 150 g;
• Кромид - 350 g;
• Лук - 6-7 заби;
• свежа зелена боја за да изберете од - 1 китка;
• коријандер - 1 лажица масло. лажица;
• ким семиња - 1 лажица масло. лажица;
• земјата црн и црвен пипер - по вкус;
• Лимон - 0,5 PS;.
• сол - по вкус.

подготовка

Јагнето obsushivayut мијат и се сече на средни парчиња. Чисти и се сече на неколку парчиња кромид и лук. Свеж зеленчук и мојот obsushivayut. Прескокнувањето на месо со зеленчук, билки и овца масти преку месо мелница со парична казна мрежа и го стави како резултат на мелено во сад. Коријандер и ким се фаќа за добро во малтер и се прелива во кутии. Постојат, исто така, се посолува по вкус, земјата црн и црвен пипер, сок и рендана кора од половина лимон. Horoshenechko сите возбуда, се покрива со капак и се става во фрижидер најмалку еден час.

Сега ние се сврти на рерната и мелодија на максимална температура. Се додека не се загрее од ладење кутии формираат триаголник ќофтиња и ги кама на долги skewers. Печете ги нема само да биде на сад за печење, како и специјален домашна дизајни. За нејзината изградба треба да бидат поставени на сад за печење и скара беше покриена со фолија неа, така што таа би обесена во хелиум жлебови, формирајќи еден вид на ритам. Стапчиња со ќебапи поставени низ овие вдлабнатини, така што месото како што е малку што е можно повеќе во контакт со фолија. Целата структура се постави на средината на ниво на печката и вклучете го уредот во исто време сите режими.

ќебапи за готвење зависи од капацитетот на рерната. Ние ги следиме процесот на готвење. Прво на масти и сок ќе се влеваат во вдлабнатини во фолија, а потоа, кога сок се испарува, а на врвот ќебапи zarumyanitsya, го скрши и да даде skewers СРЈ на месо и од друга страна.

Со овој готвење фолија делува како еден вид на рефлектор екран, и целата структура создава ефект оџак, кој ви овозможува да се добие антена што е можно поблиску да вкус дека е подготвен на пожар.

Подготвени ќебапи skewers на јагнешко месо во рерна се служи со кисела кромид и свеж зеленчук.

Ако сакате, можете да го замените со свинско јагнешко и овчо месо сало масти.

Готвење ќебапи на говедско месо во рерна

состојки:

• говедото пулпа - 550 g;
• RAM или сало - 150 g;
• Кромид - 320 g;
• Лук - 3-5 заби;
• свеж копар, магдонос и босилек - 1 китка;
• зачини - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Дрвени skewers натопени накратко во ладна вода. Оваа постапка ќе ги намали нивните горење и јагленисувањето време на готвењето.

Говедско каша, масти, излупени кромид и лук свитоци преку месо мелница. Додадете го ситно сецкани свежи билки, зачини, црн пипер и сол и се меша темелно horoshenechko одвратат говедско месо, кревање и намалувањето назад во чинијата. Сега маскирна капацитет добиена со мелено покритие или филм и го постави барем еден час во фрижидер.

Потоа вклучете ја рерната, се изложуваат на температурниот режим на ниво на 220-240 степени и да се продолжи со формирање на ќебапи. Идеален за да се донесе сад за печење или печење со големина која може да се стави skewers на неговите рабови без допирање на дното, која го отвори фолија. Ако формуларот за печење или имаат таква големина, тоа е можно да се користи за изградба е опишано погоре во рецептот.

Ладење мелено нанижани на skewers, ги стави на сад за печење или форма и го стави во веќе загреана рерна. Ние стоиме ќебапи на мелено говедско месо во рерна за не повеќе од дваесет и пет минути. Во ова време, мора да skewers еднаш да се сврти.

Видео: ќебапи (во рерна) од чичко Yasha

Видео: ќебапи печка

Видео: Сочни ќебапи на говедско месо во рерна