Месо во Грузија

Грузија кујна може да се пофали многу интересни рецепти кои станаа познати и сакан од целиот свет. Грузијците се знае многу начини да се подготват вкусни јадења од месо. И сега готвење модерна Џорџија постои доминација на кој било тип на месо, тие знаат како да се готви вкусна и говедско месо, свинско и јагнешко месо и пилешко.

Се верува дека сите луѓе се љубители на месо и почесто тоа ќе биде на маса, толку подобро. Ако вие и вашето семејство се согласувам со оваа гледна точка, тоа е препорачливо да се прошири мени Грузија месо јадења. Тие ќе падне точно на Вашите потреби. А ние, пак, ќе ви кажам како да се готви на месо во Грузија.

Месо во Грузија - рецепт

состојки:

• Свинско - 1 кг;
• Мед - 30 g;
• Сок од лимон - 20 g;
• крем - 20 g;
• копар, магдонос, cilantro, босилек - да вкус;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

намалување на месо во парчиња, тие не треба да биде премногу мала. Уништите зеленчук, бројот на самите регулирање. Грузијците да се стави многу на зеленчук, вие не го додадете, врз основа на нивните параметри. Ако некој вид на зелени не е љубов, тоа не може да се стави. Исто така, ако некој вид на зеленило не е свежа, вие можете безбедно да се сува или замрзнати.

Значи, се меша со месо со билки, додадете сол, бибер, исто така може да додадете било Леќата. Сега стави мед, по можност течност, и сок од лимон. Сите се меша добро и се стави во фрижидер најмалку 2 часа. Кога месото е маринирани, извади ја и додадете ја киселата павлака и се меша добро повторно и го стави во загреана рерна. За еден час подоцна ќе биде подготвен вкусна и тендер месо. го доставува до табелата со свеж зеленчук.

Месо во Грузија со зеленчук, печен во тенџере

Покрај месо Грузијците често консумираат зеленчук, и нивниот тие се совршено во комбинација со јадења со месо.

состојки:

• телешко месо - 0,5 кг;
• пипер - 4 парчиња;.
• домати (големи) - 2 парчиња;.
• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• кромид - 3 парчиња;.
• излупени ореви - 100 g;
• суво црвено вино - 120 ml;
• копар, cilantro, магдонос - да вкус;
• вода - 130 ml;
• сол, зачини, ловоров лист - да вкус;
• брашно - за breading;
• Растително масло - за пржење.

подготовка

Месо сече средни парчиња, сезоната со сол и бибер по вкус. Тогаш тоа се урива во брашно и пржете во тава со растително масло додека темен. Кромидот се сече на половина прстени и да додадете на месо, пржете додека кромидот е транспарентен. Сега, сите се шири во сад, додадете сецкан билки, ореви и зачини. Донесете ги сите зачини за месо (совршен ХОПС-suneli, коријандер). Сите се меша добро.

Сега ние се занимава со зеленчук: домати со кора, откако ги туширање со врела вода и се сече на коцки, како и модар патлиџан, пиперки сече на ленти. Така, на дното на садот (дел врз основа на 2 садови) се шири ловоров лист, малку црн пипер, се стави на врвот на домати, пиперки, а потоа и на горниот слој на месо sinenkie. И тогаш повторно, пиперки и домати. Сега се меша виното со вода и влегоа подеднакво во секој сад, покријте со капак и ставете ја во рерната. Кук околу половина час на температура од околу 200 степени, а потоа се намали на 160-180 степени и уште мачени за 30-40 минути. После тоа, рерната може да се исклучи, но се додека на садови не треба да се отстрани, дури и ако тие се уште стои таму за околу 20 минути на овој рецепт се врти gentlest чорба во Грузија, која има сочни, зачинета вкус и светла вкус.

Месо со ореви во Грузија

состојки:

• Говедото - 1 кг;
• путер - 120 g;
• сецкани ореви - 100 g;
• сол - да вкус;
• . Khmeli Suneli - 1 лажиче;

• брашно - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Месото се сече на парчиња по случаен избор, и чорба, залив со малку вода. 20 минути сварен додадете путер. Кога месото е подготвена, се стави сол, ХОПС-suneli, сецкани ореви. Уште малку protushivaem и исклучување. идеално ова јадење треба да се случи со сос, така бидете сигурни дека за време на вода за готвење беше доволно. Ако сакате, значително пред крајот на готвењето, можете да додадете брашно да се направи сок стана thickish. Можете да pritrusit месо сецкани билки пред да им служи.

Видео: Готвење "Месо во Грузија" со своите раце!

Видео: Месо грузиски.

Видео: живина во Грузија.