Самса во рерна

Ние сме навикнати на размислување на Самса традиционална узбечки јадење, но, всушност, многу од ориентални народи, како Пети готви во свој начин. Како по правило, Самса печени во tandoor или пржени, понекогаш се готви во рерна. Тоа е причината зошто ние одлучивме да се обрне внимание на готвење опции мекици во печка за различни рецепти.

Самса со компири во рерна

состојки:

За тестото:

• брашно - 175 г;
• нотка на шеќер и сол;
• путер - 115 g;
• вода - 55 ml.

За фил:

• Компири - 470 g;
• путер - 55 g;
• Кромид - 85 g;
• Лук - 3 чешниња;
• земјата ким - 1/2 лажиче ;.
• мелен цимет, куркума, коријандер - 1/4 лажиче ;.
• мал број на зелена cilantro.

подготовка

тесто рецепт за Самса во рерна голема мера е сличен со конвенционалната технологија за мешање тесто. Брашно се поврзете со малку шеќер и сол и се меша, а потоа се исецка на ладно масло во трошка. Како резултат на чипови се пополни со мраз вода и sformuyte во кого тестото, ставете го со фолија и оставете го да се излади за еден час.

Место на компир клубени, се вари додека не омекне. На стопен путер пропржете сецкан кромид, додадете лук и зачини. Како резултат на zazharku pyuriruyte компир клубени и се меша со коријандер.

Расукајте го тестото и се сече на кругови. Во центарот на секој нокаутирам делот за полнење, работ zaschepit заедно. Пред Самса се готви во рерна, можно е да се подмачкува тепани јајце. Печете 20-25 минути на 190 степени.

Самса како печка со пилешко во рерна?

состојки:

• мелено пилешко - 480 g;
• подготвени тесто за Самса;
• Кромид - 115 g;
• грст грашок;
• земјата ким, анасон, коријандер - 1 лажиче ;.
• Лук - 3 чешниња.

подготовка

Пропржете го кромидот и ким, семиња, коријандер и анасон, додадете го пилешкото и го донесе на подготвеност, не заборавајте да додадете сол. Микс на пилешко со бибер и лук pyurirovannym. Ширење на кутии меѓу плоштади тестот и zaschepit неговите рабови заедно. Подгответе Самса на 200 степени 20 минути.

Самса тиква во рерна

состојки:

• Кромид - 145 g;
• растително масло - 25 ml;
• коријандер, ким, куркума - 1 лажиче ;.
• краен случај на чили во прав;
• тиква - 470 g;
• лиснато тесто - 270 g

подготовка

Прочистена сквош парчиња, се вари неколку и pyuriruyte. За да го додадете тиква Пире zazharku на кромид со зачини. Наново слој на готови лиснато тесто, се сече на квадрати, ставете дел на кутии во центарот и zaschepit рабови заедно да се направи триаголник. Се пече на 190 степени 25 минути.

Видео: Самса издувам во рерна

Видео: Чекор по чекор рецепт Самса се дома, како да се готви во рерна Самса

Видео: Рецепт домашна мекици на Naizirki