Стек на мелено месо

Што е Schnitzel, ви се молам? Schnitzel - тоа е вкусна знаменце од говедско или пилешко месо, посеан со breadcrumbs и пржени во путер. Рецепт за Schnitzel дојдоа до нас од Германија и веднаш се многу драг на рускиот народ. Тоа е вистински вкусни и декорација на секој празник маса, или само семејна вечера. Schnitzel обезбедени со било остатоци. Без разлика дали тоа е еден компир, зелка, тестенини или грав.

Рецепт пржени Schnitzel од мелено

Стек е обично подготвени од парчиња месо или од посебниот месо шницла. Можете исто така да додадете мелено месо потоната леб, кој ќе им даде Schnitzel повеќе нежен и благ вкус.

Како може правилно и готви вкусна бифтек на мелено месо? Ајде да започнеме!

состојки:

• месо (свинско подобро да се земе) - 1 кг;
• кромид - 2 парчиња;.
• лук - 1 компјутер;.
• лебни трошки - 100 g;
• леб - 50 g;
• растително масло - 100 g;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Земете свинско месо остатоци, кромид, лук, и дојдете преку месо мелница заедно. Потоа свитоци мелница леб presoaked во вода или млеко. Пред да дојдете долу леб, малку стискаш од тоа вишокот течност.

Подготвени кутии микс и добар сол и бибер, што го прави на Вашите потреби. Исто така е можно за да додадете повеќе вкус Леќата ХОПС-suneli, но тоа лице да вашиот вкус.

Потоа ги земаме мелено месо и се подели на еднакви делови. Во овој дел треба да биде околу 2 пати повеќе од вообичаените хамбургер. Потоа секое парче на мелено месо благо свиткани во breadcrumbs и се формираат мали колбаси како виршли. Breadcrumbs многу добро го задржат juiciness на месо. Стави месо добиено на работното парче и даска за сечење со нож со широк нож е притиснат, со тоа формирајќи торта, така што една коњи претвори остар, а од друга - тап.

Како тогаш СРЈ Schnitzel?

Подготвени сурова Schnitzel стави на загреана тава, претходно пополнување растително масло. СРЈ на месо patties на двете страни до светло околу 15 минути. Откако ќе го вклучите, од друга страна, ќе може да ги покрие тавата со капак за добар стек варен внатре. Подготвеност храна е дефинирана на следниов начин: се вилушка или чепкалка за заби и нежно се пробива на Schnitzel. Од подготвени Schnitzel следи zhirochek транспарентна боја и тоа не се случи "крв".

Да му служи на готови стек на мелено месо на масата со било гарнир или како посебен сад. За подобрување на вкусот, можете да аплицирате за месо Schnitzel кечап или сенф - тоа е аматер.

Ако наместо на мелено пилешко месо да се користи, а потоа ќе имаат помалку калории, многу нежна, се топи во вашата уста стек на мелено пилешко. Пробајте го ова и да видиме за себе!

Schnitzel во multivarka

состојки:

• Подготвен Schnitzel (Замрзнати) - 3 ЕЕЗ.;
• домати - 1 компјутер;.
• Сирење - 100 g;
• мајонез - да вкус;
• растително масло - 50 g;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Како да се направи Schnitzel во multivarka? Тоа е многу едноставна. Дали стек на стари рецепти, ги замрзне засега (Иако можете да ги СРЈ одеднаш).

Во сад Multivarki прелива растително масло и го постави на програмата "месо" од 125 степени за време од 30 минути. Ние се чека за 2 минути, додека на нафтата ќе се загрее, и нокаутирам замрзнати schnitzels. Се покрива со капак и се чека 15 минути, додека пожарот на една страна. Потоа, се превртуваат нашите хамбургери, сол, бибер, подмачкува мајонез, се шири сецкани домати парчиња и да заспие со рендано сирење. Multivarku затворете го капакот и да се подготви сигнал. Сочни и неверојатно вкусен Schnitzel со сирење шапка подготвени! Бон appetit!

Видео: Домашна Schnitzel од свинско месо.

Видео: Свежа храна - Месо хитови од филот: готви ежеви, ќебапи, плескавици и Schnitzel

Видео: Schnitzel во Birobidzhan на мелено пилешко / Schnitzel во Birobidzhan.