Roulade сланина во рерна - рецепт

Ние ви нудиме да се готви векна сланина, печени во рерна. Откако еднаш се обидов, ќе ги заборавиме сите за шопинг колбаси и други месни производи. Садот излегува исклучително меки, сочни, ароматични и зачински!

Рецепт ролна сланина во рерна

состојки:

• Свежо свинско гради - 995 g;
• Лук - 20g;
• црвен пипер сува бланширан - 5 g;
• зачини.

подготовка

Гради е добро измиени, исушете го темелно и внимателно се намали далеку со неа половина кожи. Следно, се фаќа за месо со зачини и лук, стегнат преку печатот. Цврсто заврши сланина ролна и врзан со конец. Празната фолија храна пакет префрли на сад за печење и се готви во рерна на околу 2 часа со поставување на температурата на греење на 165 степени. После тоа, се тркалаат печени гради Нека се излади во рерна, а потоа се одвитка фолија и да ги отстрани за некое време во фрижидер. Потоа се сече на тенки парчиња снек и постават убаво на плоча.

Регистарот на сланина, печени

состојки:

• морков - 45 g;
• свинско стомакот - 1450 g;
• билки и зачини;
• Лук - '15

подготовка

Месото ќе се измие, извалкани со хартиена крпа и малку рез во пречник. Понатаму, во секој оддел се испресечени со остар нож мали џебови. Моркови и прочистување shinkuem сламки на груб ренде. Зачин микс со билки, стискаш преку лук печат и добар Бришење со мешавина од миризливи месо.

Џебови цврсто исполнува моркови, пак ролна и образувам Overtighten конец. Потоа садот пакет во проѕирна фолија и да ги отстрани во ладно за 2 часа. Следно, се тркалаат гради се пече во рерна, завиткан во фолија. По 1,5 часа, месото се извадени, се прошири, се лади и се сече на парчиња. Служи како закуска со рен, сенф или кисела зеленчук.

Roulade сланина со ореви во рерна

состојки:

• Свинско стомакот - 1,5 kg;
• пилешки филети - 205 g;
• Лук - 10g;
• ореви - 55 g;
• зачини;
• сушени билки.

подготовка

Сланина мијат и obsushivayut хартиени крпи. Потоа користете нож направи целата должина на едно парче од длабоки намалувања. Во посебен сад измешајте ги зачини со суви билки и се фаќа од оваа мешавина на двете страни парче сланина. Лук чиста, стегајќи преку печатот и се шири на повеќе делови. Заврши со градите во проѕирна фолија и отстранување на ден во фрижидер.

Пилешко филе исецка на тенки ленти и го стави во резови во сланина. Оревите мелење и посипете на врвот на месото. Сега, земи кабел, вклучете го гради и цврсто се врзува. Завиткајте го во фолија образувам, да се префрлат лента и брод ролна сланина во рерна за 95 минути. После тоа, отстранете ја фолијата, нежно отстранување на низа и намалување на ролна на парчиња.

Видео: Едноставен рецепт за свинско мелено месо

Видео: Регистарот на сланина во рерната: вкусна гради во рерна