Храна сланина

Постојат голем број на јадења од сланина и испитување на рецепти подолу, вие не ќе се прашуваат што да се готви од него. И ќебапи, и ролни, и шунка и супа од едноставно вкусни.

Регистарот на сланина

состојки:

• свинско стомакот едно парче - 1 кг;
• Paprika - 2 лажички ;.
• сол;
• црн пипер - 10 g;
• Лук - 6 каранфилче.

подготовка

А парче сланина намали преку заедно, но не сосема приходи. Проширете месо "книга", треба да бидат поставени на површината на чешниња лук, се сече на половина, сол, црн пипер. Следниот, ние го исклучите месо леб, посипете со сол и црн пипер. Потоа конец над-заостри и се фаќа за површината на пиперка. Ролна фолија фолија слој 2. Се пече околу еден час на 200 степени. После тоа, отстранете ја фолијата и конец, и ролна ќе биде подготвен да им служи.

Кама сланина

состојки:

• свинско стомакот - 3 kg;
• црвен вински оцет - 200 ml;
• кромид - 500 g;
• сол;
• црн пипер.

подготовка

Сланина сече на парчиња со иста големина. Исецка половина прстени кромид, сол, бибер и оцет направи маринадата. Стави месо во неа и да ја стартувате на капакот. Оваа резерва во форма на часови за 6 до маринирани. Тогаш тоа е веќе возможно да СРЈ ќебапи над топла јаглен.

сланина супа

состојки:

• морков - 150 g;
• Свинско стомакот - 600 g;
• долго зрно ориз - 120 g;
• црвен вински оцет - 1 лажица масло. лажица;
• ловоров лист - 1-2 парчиња,.
• кромид - 100 g;
• сол;
• пипер;
• Лук - 2-3 чешниња;
• доматно пире - 45 g;
• зелена боја.

подготовка

Исечени сланина пополни околу 2 литри вода. По врие врие околу 40 минути на тивок оган, како и за 10 минути, додека залив подготвени фрли лист, црн пипер. Уништите кромид, морков и лук. Passeruem подготвени зеленчук за околу 5 минути во растително масло, потоа додадете доматно пире, оцет и оставете за околу 10 минути додека мешање. Потоа, ловоров лист се вади, ние сме фрлени во супата повторно zazharku и да ја доведе до вриење. Лежиме измиениот ориз и се готви сварен ориз. Потоа pritrushivaem супа од зеленчук и да ги отстрани од топлина.

Шунка сланина

состојки:

• Свинско стомакот - 1 кг;
• зачини;
• нитрит сол - 10 g;
• сол - 10 g

подготовка

На површината на месото се отстранат коските. Бришење сланина сол - и натриум нитрит. Стави гради во цврста пластична кеса, прицврстување на краевите и да ги отстраните од студ. мариноване време може да варира 3-14 дена. На подолг процес, толку подобро. Околу 1 пати на ден нежно масажа месо. После тоа, екстракт од месо и се фаќа зачини. Завиткајте го во пластична фолија и го стави во тенџере со топла вода. температура својот треба да биде околу 80 степени. Сварете го месото од околу 2,5 часа. Тогаш тоа се лади, се остава во фрижидер еден час или 8, и само тогаш почеток до крај.

Видео: Печено свинско стомакот. Како да се пече вкусна гради (јадења за Нова Година)

Видео: Утробата свинско .Grudinka свинско рецепт. Рецепти лесно.

Видео: лакирана свинско стомакот азиски стил

Видео: Утробата на свинско месо во multivarka. Како да се готви сланина. Чекор по чекор видео