Braised коњско месо

И покрај ваквите екстравагантен наслов, рецепт braised коњско месо не се разликува многу од неговите аналози користење говедско или јагнешко месо, на пример. А малку повеќе егзотични јадења од месо од него точка да вашата оригинална мени го прави, но не носат ништо натприродно. Значи, ако имате при рака се покажа како добар дел од коњско месо, не пропушти шанса да го користат како основа за овие рецепти.

Коњско месо чорба рецепт

состојки:

• horsemeat - 1 кг;
• сланина - 6 ленти;
• кромид бела - 120 g;
• лукчиња - 3 парчиња;.
• Мерло - 150 ml;
• конзервирана домати во сок - 2 лажици;.
• свежа мајчина душица - 1 лажица масло. лажица;
• путер - 75 g;
• свежи печурки - 480

подготовка

За да се подготви за храна, ќе се послужиме со дебели ѕидови тавата за маснотии, тоа е подобро да се задржи топлината и вкус, но може да се готви braised коњско месо и multivarka на вообичаените рецепт, режимот за поставување "калење" во одредено време автоматски.

Ако ви се случува да се стави надвор од коњско месо на плочата, потоа се става во тава на растително масло и загрејте добро. Врело масло да СРЈ исечени сланина криза, екстракт на парчиња прибор за на маса, и греење со масти Браунинг фунтата коњ месо парче без заборавање и пред оваа сол и црн пипер. На секоја страна на едно парче ќе трае околу 6 минута, а потоа, на месо можат да бидат поставени на чинија, и го стави во мангал себе парче путер.

Откако стопен путер, passeruem него ситно сецкан кромид, лук, а потоа додадете печурки и подготовка на плочи се уште неколку минути. Пополнете соте домати во сопствениот сок, вино и стави коњско месо. Покријте ја тавата за маснотии и намалување на топлина на ниско ниво. Врие на месото за час и половина пред тоа почнува да се распаѓа. Во средината на готвење сад стави во sprig на мајчина душица.

Како да се готви чорба на коњско месо во Верона?

состојки:

• horsemeat - 1 кг;
• целер стебленца - 2 парчиња;.
• морков - 240 g;
• Кромид - 130 g;
• лук - 1/2 главата;
• коријандер;
• ловоров лист - 1 компјутер;.
• Каранфил - 4 пупка;
• масти - 50 g;
• вино (суво црвено) - 1 шише;
• трошка путер и брашно - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Коњско месо shpiguem парчиња сланина и моркови, потоа го ставаат во сад со сецкан зеленчук. Постојат, исто така, испрати пупки каранфилче, ловоров и коријандер, како и срамнети со рамната страна на каранфилче на лук нож. Пополнување на содржината на контејнерот на вино и оставете да се маринираат во фрижидер за три дена, а повремено претворање на дел од коњско месо, од друга страна.

По, печење месо во тава, едно парче од пре-се тркалаат во брашно. Штом коњ месо е покриена со кора, го стави во сад за печење и се прелива сос со зеленчук. Месо чорба, покриен, за 3 часа на тивок оган.

Отстранување на варено месо и зеленчук и вино маринада испарува и задебелување на масло брашно трошки. Се меша со месо со сос и вршеле палента.

Коњско месо чорба со рен и пиво

состојки:

• horsemeat - 1 кг;
• кромид бела - 130 g;
• Компири - 4 клубенот;
• морков - 300 g;
• Шеќер - 30 g;
• рендан рен - 2 лажички ;.
• лукчиња - 3 парчиња;.
• месо супа - 4 лажици;.
• вода - 500 ml;
• Вустершир сос - 30 ml;
• домат Пире - 80 g;

• црвен пипер пуши - 12 g;
• бело - 500 ml.

подготовка

Фрај коњско месо парче кафена и потоа се сече на коцки. Во тава passeruem diced зеленчук со рен и мелени лук. Додадете мешавина на месо и да се пополни сите супа и вода, додадете пиво, доматно пире, Worcestershire сос, црвен пипер, шеќер, сол и црн пипер. Коњско месо чорба, опфатени над ниските топлина за половина час или додека тендер зеленчук и повеќето месо.

Видео: TUSHNYAK.BY # 29 # 13 + RU коњско месо и лова - Buryatmyasprom

Видео: коњ месо чорба број 8 екстра квалитет здравство Фабрика државата Стандард 4450: 2005