Унаги сос

Унаги сос дојде кај нас од Јапонија, но и покрај некои егзотични, можете да го направите сами дома. Тој има интензивна пушат и солено, зачинета, малку сладок вкус и совршено го надополнува риба јадења. Ние ќе ви кажам како да се готви унаги сос во различни начини, и ќе се водени од страна на вашиот вкус, изберете за себе повеќе погодна.

Унаги сос рецепт

состојки:

• шеќер - 2 лажици. лажици;
• Соја сос - 200 ml;
• ориз вино "Mirin" - 200 ml;
• сува риба супа - 1 ч. Лажица.

подготовка

Значи, во тенџере се става на бело вино, да додадете на тоа природни соја сос и "Mirin". Измешајте ги сите состојки, додадете риба супа и мешајте додека не се целосно растворен зрна. Ставете го садот на одборот, донесе до вриење, а потоа се намали пламен и се готви сос 1,5 часа. Кога масата е намалена за речиси половина, и се стекнува со карамел боја, отстрани од топлина, да додадете малку шеќер и мешајте брзо. Со она што тие јадат унаги сос? Откако ќе се излади, се става на масата во pialki и се хранат со риба, морски плодови и ориз јадења. Подгответе сос, може да се претвори секојдневна вечера во домот и свечена. Чување на сос подготвен во фрижидер или на собна температура.

Унаги јагула сос

состојки:

• природни соја сос - 200 ml;
• Сос "Mirin" - 250 ml;
• шеќер - 160 g;
• филтрирана вода - 150 ml;
• Скроб - 15 g;
• пушеле јагула - '50

подготовка

Земете еден мал сад, ја истурам во вода, соја сос, "Mirin". Потоа го фрли на шеќер и ситно сецкани пушеле јагула. Ние запалат оган, донесе до вриење и тежина, мешајќи се вари минути 8. Сега се скроб, тоа се разредува со вода и внимателно се прелива смесата во тава. Вари сос за 5 минути додека не се дебели, а потоа се филтрира и се служи на масата.

Унаги сос рецепт

состојки:

• Мед - 100 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• бело вино - 180 ml;
• кромид 1 парче.
• Поради тоа - 1 лажица масло;.
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• сос "Mirin" - 1-ви;.
• Скроб - 10 g;
• пушеле јагула - 50 g

подготовка

Во тенџере се става доброто и "Mirin", додадете малку мед и сецкани пушеле јагула. Потоа додадете шеќер и се стави излупени и ситно сецкан зеленчук. Сите се промешува и се стави на многу слаб оган. По врие, смесата се вари 10 минути, а потоа се извади со дупчиња лажица кромид и морков и ги фрлаат. Ако сакате да се добие thickish сос, а потоа додадете на него малку скроб разредена со вода и варете уште 5 минути.

Брзи рецепт унаги сос

состојки:

• бело вино - 1 лажица масло;.
• сос "Mirin" - 1-ви;.
• сос "Kikoman" - 3 лажици. лажици;
• вода - 5 ml;
• шеќер - 3 лажици. лажици;
• скроб - 10 g

подготовка

Во тава истурете чаша вино "Mirin" сос, додадете "Kikoman" сос и малку вода. Потоа го фрли шеќер, сите возбуда и го стави на чорба на тивок оган. По врие, мешајќи сос вари уште 10 минути и, конечно, разредена со вода воведување на скроб. Така подготвени сос, ставете го во фрижидер за околу една недела.

Унаги сос рецепт за јагула

состојки:

• природни соја сос - 40 ml;
• свеж ѓумбир - 5 g;
• Мед - 10 g;
• Маслиновото масло - 50 ml;
• скроб - 3 години

подготовка

За да се подготви унаги сос дома, треба да се подготват сите потребни производи. Значи, во тенџере, се посипува maslitse маслинки, соја сос и се стави мед. Ѓумбирот ги уништите на ренде и нежно ги филтрираат сок. После тоа, тоа се става во тенџере и. Сите се меша темелно, ние се стави на јадења на мал оган и се прелива малку скроб. Кук сос да се згусне неколку минути, но во никој случај не се остава да зоврие, за да не се расипе вкусот. Па, тоа е се, унаги јагула сос е подготвен за! Истурете го во сок брод и се остава да се излади.

Видео: Свинско сека со сос унаги.

Видео: Филаделфија maki унаги

Видео: ролна со јагула (унаги Onigara)