Француската кујна - тоа е нешто софистицирани, зачинета, направени од високо достапни состојки, но со комбинирање на одреден шарм. Една од овие деликатеси, готви дека дома секој може да се - тоа julienne со печурки. Садот е совршен за одмор вечера или појадок.
Рецепт Julienne, врз основа на печурки и рак стапчиња, ќе го воодушеви вашиот вкус сите домаќинства. Нејзините состојки се:
една фунта на печурки;
Пакување на рак стапови;
½ чаша павлака 20% масти;
неколку лажици павлака;
неколку лажици брашно;
сирење;
кромид;
сол по вкус.
Како да се готви печурки julienne биде дома?
Печурки пржење во сончогледово масло со кромид.
Важно: ако се користи печурки, тогаш тие не треба да се силно СРЈ.
Следна треба да додадете бибер и сол нив, да додадете на одреден износ на брашно. За да се подготви julienne е потребна посебна прибор. Тоа може да биде стакло или грнчарија садови форма.
Извалка тави растително масло, да се префрлат на содржината на тави на врвот на сурими топката кревет, исечени или ситно кругови. Следно, се прелива крем, и под горниот слој со кисела павлака сад. Заспијам со рендано сирење и го стави во рерна одеднаш. Печете потребата за една третина од еден час. Кога кората се здобијат со светло-кафеава боја, а потоа julienne, направи дома, е подготвена.
со компири
Еден од најлесните и не се скапи рецепти за тоа како да се готви julienne смета за следната. Се состои од следниве компоненти:
варени компири;
печурки;
кромид;
лук;
мешавина од масло и путер;
обработени сирење;
полу-тврдо сирење;
јајца;
зачини;
брашно.
Прво што треба да се направи на компири. Се мие и се стави да се вари додека готви. Додека претходниот производ се подготвени, ќе треба да се оди на печурки. Тие држат хигиена процедури, тогаш парче и СРЈ.
Откако компири се готват, стави го да се излади, а потоа кора и се сече на коцки. Кромидот ситно се исецка и пржете. Кога оваа работа е завршена, ќе треба да се направи сос.
На сува тава стави на брашно и пржете додека неговото стекнување крем, додадете го путерот, и почекајте додека масло почнува да се апсорбира брашно. По содржината во рефил на вода и веднаш се меша енергично, што доведува до стандардна маса. Бидете сигурни да додадете уште постои преработено сирење и зачини, додека продолжува да врие сос уште. Смесата да се излади малку и да додадете повеќе јајца. Исецка на лук и решетки сирење на мал ренде заби.
Земете глинени садови на дното за да се стави на парчиња на компир, печурки, длабоко пржени кромид и лук. После тоа, сите се прелива подготвени сос. На горниот дел на садот посеан со рендано сирење. Подготовка на julienne компири во домот околу половина час на 200 степени. Излегува многу вкусна, освен евтин оброк кој не бара големи трошоци за набавка на специјални состојки.
со пилешко
Вреди да се напомене дека Julien може да се направи од широк спектар на производи кои се достапни во вашиот дом. А прилично честа варијација на ова јадење е пилешко julienne. Да се подготви, можете да изберете било која комбинација на состојки кои се додадени во тава, саксии или стакло калапи за wicking. Овој рецепт предвидува користење на следниве компоненти:
половина пилешки;
мала количина на свежи печурки;
парче пушеле месо;
Две шеги кромид;
полу-тврдо сирење;
половина калај маслинки;
Лажица кисела павлака;
сол и зачини;
растително масло.
Како да се создаде овој мирисна и вкусен антена?
Прво на сите, треба да се вари на пилешко. Тогаш тоа беше отстранет и поделба на месо, се сече на парчиња внимателно.
Важно: Не се излее на супа - тоа е уште корисни.
Печурки мие, кора, се сече на парчиња, се исецка на кромид во ленти. Пушеле месо се сече на мали плоштади. Сирење се исецка на груб ренде.
Во тава испржете го кромидот додека не омекне. Постојат, исто така, испрати печурки и пржете околу 10 минути. Печурки треба да испарува надвор од вишокот на влага. Додадете состојки на варено пилешко, пушеле месо, додадете сол и бибер. целата смеса се промешува и се отстрани од тавата плоча. Стави на содржината во саксии, ќе треба да додадете на врвот на павлака и маслинки.
Важно: кога julienne пече во сад за печење, можат да бидат поставени директно павлака и маслинки.
Истурете топла мешавина на пилешко супа, кој остана по готвење живина, на ниво на маслинки. Посипете со сирење и испратете го во рерна за половина час. Julienne пече кората да се формира убава, со што се садови под капакот е пожелно. Вклучено во пушеле месо и маслинки endow ова јадење е зачинета и посебен вкус.
со ореви
Кога семејството има намера да го прослават настан, водителка обидува во секое време да се занесе во својот дом вкусна нови рецепти, од кои еден може да биде во ова време julienne со ореви и пармезан сирење во јогурт.
Во принцип, сите производи се едноставни и достапни, се сосема можно да се подготви празнично јадење. Тоа може да се служи со зеленчук салата, пире од компири. Производи потребни:
телешкото месо;
печурки;
кромид;
природен јогурт;
пармезан;
копар;
сол;
Прованса билки;
ореви.
Подготовка на овој рецепт е брзо и лесно. Печурки, кромид и месо, се мие, кора и се сече на средни парчиња. Месо пржени во путер и растително масло. Додади во повеќе кромид и пржете на месо во текот на пет минути. Стави во повеќе печурки и продолжи да СРЈ средна топлина за околу 10 минути. Сол и не заборавајте да додадете мешавина на Прованса билки.
Следно, се посипува со јогурт, се промешува и веднаш да се отстрани од топлина. Поврзете рендан кашкавал, рендан на груб ренде, сирење и ореви, кои се, исто така, да се пре-мелење. Оваа мешавина за посипување на печурки со месо. Неколку минути да се стави во загреана рерна. Температурата треба да има најмалку 220 степени. Служи топла, не заборавајте да се попрска свеж копар лисја. Јогурт, се вклучени во овој рецепт, фино нагласува Исклучителна вкус на путер чинија.
пунџа
Интересна антена може да стане julienne во пунџа. 4 порции треба следните состојки:
ролни;
шунка или варен пилешки гради;
кромид;
оброк за јадење;
павлака;
сирење;
сол и зачини.
Мијат и излупени кромид сече тенки полукругови и испратени до топла тава со растително масло. Врие на тивок оган на производот пред да ги форматирате мекост и транспарентност. Додади во брашно, се промешува и да ги отстрани од топлина.
Варени шунка расклопуваат во влакна или мали ленти. Се меша со месо со пржени кромид и павлака. Марка кифла и го намали својот врв, отстрани средината, оставајќи ѕид со дебелина од околу 1 см. Нешта својата варен полнење, посеан со рендано сирење. Ставете сад се пече до топено сирење солидна. Тоа може да се отстрани и да се третираат.