Julien Пилешко со печурки

Име Julien првично немаше ништо да се направи со добро-познати топли ужинка, но само карактеризира метод на сечење зеленчук во фини ленти. Како Julien почнал да се однесува на многу од омилено јадење на павлака, сирење и печурки, не е позната, сепак, е фактот дека во просторите на нашата земја садот стекнато огромен успех е неспорно. Особено на побарувачката zhyuleny Пилешко со различни видови на печурки, сирење и крем сос, тоа е нивната подготовка, и ние се посвети на оваа статија.
Како да се готви пилешко со julienne на печурки?
Бела, и воопшто било диви печурки, даде јадење силен, пријатен вкус и густа текстура, така, прв од сите изгледа токму диви печурки за готвење Џулиен.
состојки:
Julien:
- пилешко карабатаци - 5 парчиња;.
- Бели печурки - 250 g;
- кромид - 2 парчиња;.
- сирење - 50 g;
- путер - 50 g;
- сол и бибер - по вкус.
"Бешамел" За сос:
- млеко или павлака - 2 лажици;.
- путер - 50 g;
- Брашно - 50 g;
- сол, бибер, морско оревче - по вкус.
подготовка
Пилешко карабатаци мие и се вари додека половина заедно со сол и неколку пипер.
До пилешко се готви, путер треба да СРЈ исечени кромид излупени и бели печурки. Откако смесата е готова, се шири во посебен сад и се меша со сецкан пилешко.
за "Бешамел" сос во стопен путер пржено брашно до светло кафена боја. Фрлаат тенок поток во брашно мешавина на нафта млеко, се меша добро и се зачинува со сосот со сол, бибер и морско оревче. Ние им даде "bechamel" згусне за 5-7 минути, не заборавајќи периодично се промешува сос.
Печурки и кромид и пилешко месо се шири во подмачкан со путер cocottes, се прелива сос и посипете со рендано сирење. Ние испрати еден сад во рерна 5 минути на 180 степени, а потоа се става под скарата за 2-3 минути за да се формира златни сирење кора.
Julien Пилешко со јогурт и ореви
Овој рецепт Julien многу различни од класичните, но има право на постоење благодарение на префинет вкус на маслинки.
состојки:
- пилешки бутовите - 500 g;
- печурки - 300 g;
- јогурт (без адитиви) - 150 ml;
- сирење "пармезан" - 100 g;
- ореви (мелени) - 1 мал број;
- . Прованса билки - 1 лажиче;
- сол и бибер - по вкус.
подготовка
пилешко бутовите може да се извади од кожата, коските и тетивите, а потоа брзо пржете во растително масло. Додавање на птица исечени кромид, СРЈ 5 минути и поставување на мешавина печурки и зачини. Julien задржи на оган додека течноста испарување, кој го даде на печурки, а потоа, се става во тава една чаша природен јогурт, се промешува и да ги отстрани од топлина.
Рендан "пармезан" се поврзете со мелени ореви и посипете ги со мешавина на чинија. Џулиен го стави во рерна за 3-4 минути на 200 степени.
Julien рецепт Пилешко со печурки
состојки:
- пилешки - 300 g;
- печурки - 200 g;
- shallots - 3-4 парчиња;.
- висока крем - 1 лажица масло;.
- сирење - 150 g;
- песок курви - 10-12 ЕЕЗ;.
- сол и бибер - по вкус.
подготовка

Пилешко филе сече ленти и СРЈ средна големина до половина.
Печурки сече на тенки парчиња и passeruem со кромидот, оставајќи неколку парчиња од свежи печурки за ukrasheniya.Kak само печурки и кромид се подготвени, тие треба да се прелива тешки крем, сол и бибер и да ја задржите на тивок оган додека не се дебели крем сос, по што ја смесата да додадете пилешко и извадете ги од оган.
Иднината julienne распаѓаат во мала Планетата со мармалад shortcrust тесто посеан со рендано сирење и го стави во рерна 5 минути на 180 степени, а потоа се шири сирење на врвот на капа печурки и резерва за уште 2-3 минути под скара.
Како да се готви Julienne со печурки?
Компири со пилешко и печурки во рерна
Пилешко со печурки во крем сос
Рецепт пире супа со печурки
Печурки и павлака
Julienne со печурки - класичен рецепт
Julien - рецепт
Julienne со печурки и пилешко во мала Планетата со мармалад
Julienne со печурки - рецепт
Julienne со пилешко и печурки во рерна
Julienne со печурки во рерна - рецепт
Julienne со пилешко
Julien - класичен рецепт
Julienne со пилешко и печурки - класичен рецепт
Julien во саксии
Julien во тавата во рерна
Печурки - рецепти
Julien во multivarka
Julienne со печурки
Julienne компири
Julien во бухти