Нога на јагнешко месо, печени во рерна

На свечената семејството маса служи разни топли јадења. повеќе печени птица

Нога на јагнешко месо, печени во рерна во фолија

состојки:

• нога на јагнешко - 3,5-4 кг;
• Нане - зрак;
• маслиново масло - 1/4 ST;.
• Лук - 3 чешниња;
• сок од лимон - 2 лажици. лажици;
• кора од лимон - 2 лажички ;.
• сол и бибер - да вкус;
• суво бело вино - 1 лажица масло;.
• пилешко супа - 1 1/2 чл.

подготовка

Obsushennuyu мијат и се стави нога на јагнешко на сад за печење. Во сад, се меша во прав нане, маслиново масло, помина низ прес лук, кора од лимон и сок и сол (околу 2 лажички) и црн пипер. Нога фаќа и оставајќи како резултат на смесата да се маринираат за 8-12 часа, покриен со проѕирна фолија.

Еден час пред јадење екстракт од месо од фрижидер, а потоа се покрива со фолија и го стави во загреана рерна 180 ° C за 1,5-2 часа. Во последните 30 минути на готвење, отстранете ја фолијата од нозете, така што тоа може рамномерно темен.

Варено месо отстрани од тавата, покријте го со фолија и оставете да отстои околу 15 минути. Во меѓувреме, останатите сок во тава и се меша на масти со вино и супа, ставете ја смесата на оган и испарува додека течноста не остануваат за стакло. Да му служи на месо со сос.

Слично подготвени и нога на јагнешко печени во рерна во дупка: Прво месото се пече во ракавот, а потоа на ракавот е отстранета, нога се пренесува на сад за печење за 30-40 минути, а од сокот и масти подготвува вкусна сос.

Нога на јагнешко месо, печени во рерна - рецепт

состојки:

• јагне нога - 2 кг;
• сардината - 50 g;
• маслинки - 16 парчиња;.
• Свеж рузмарин - 2 лажици. лажици;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Мијат и obsushennuyu нога на јагнешко рез низ целата површина да се формира плитки џебови. Стапнете на сад за печење.

Сардината и нивната нафта и маслинки и рузмарин размахване во хомогена паста со блендер. Додадете малку сол и бибер добра изклинвам за да како резултат на маса. Поставување паста Реализирани засеци, рамномерно распределени во текот на целата површина.

Стави во тавата со нога на јагнешко во загреана рерна на 220 ° C околу 30 минути. Во ова време на нога е покриен со златна кора и нека мирис. По половина час, се намали на топлина до 200 ° C и готвење продолжи за уште 60 минути.

Нога на јагнешко месо, печени во рерна со зеленчук

состојки:

За месо:

• јагне нога - 1,5 kg;
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• Лук - 3 чешниња;
• јогурт - 255 g;
• GARAM Масала - 1 лажица масло. лажица;
• Рендан ѓумбир - 1 лажиче ;.
• Сол - 1/2 час сол ;.
• . Феферонки - 1/4 лажиче;
• шафран - 5-6 парчиња.

За зеленчук:

• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• тиквички - 2 парчиња;.
• црвени кромид - 2 парчиња;.
• моркови - 2 парчиња;.
• Лук - 4 чешниња;
• . Ким - 1 лажиче;
• кари во прав - 1 лажиче;..
• маслиново масло - 3 лажици. лажици

Пред да се пече на нога на јагнешко месо, тоа треба да се маринираат. За овој недоделкан една нога во текот на целата површина со нож, се меша масло, сецкан лук, јогурт, GARAM Масала, ѓумбир, сол, бибер, шафран и се фаќа за оваа смеса овца. Ние ја напушти месо да се маринираат за неколку часа во фрижидер.

Модар патлиџан, тиквички, кромид и моркови да се чисти, се мие и се сече на големи коцки. Ставете на зеленчук со маслиново масло, посипете со кари и ким, додаде целиот лук каранфилче.

Стави подготвени зеленчук на сад за печење и ставете ја на врвот на една нога на јагнешко месо. Покријте со фолија тава и ставете го во загреана рерна 180 ° C за 1,5-2 часа или додека тендер месо. Варено месо кафена под скара за 10-15 минути.

Видео: Рецепт за јагне нога печени во рерна во 2014 година

Видео: Нога на јагнешко печени во рерна. Нане сос со сардината месо.