Како корисни леќа?

Од античките времиња леќа беше еден од главните храна кои го почувствувале како лице од повисок ранг, како и обичните селани. Леќа се составен дел од исхраната на речиси сите луѓе, без оглед на нивната финансиска состојба. Тоа беше се користи како традиционална форма, и често како дел од некои супи и супа. За жал, во нашето време, леќа не можеше да поднесе таква огромна конкуренција меѓу житарици, сега е далеку помалку во побарувачката, како и досега. Сепак, ова не влијае на корисни својства на леќата во исхраната на секој од нас.

Она што е корисно во леќа?

Една од главните предности е тоа што не е во можност да се акумулира токсични материи, нитрати и радионуклиди. Тоа е, тоа ќе го задржи сите нејзини корисни својства, без оглед на условите на раст. Можеби безбедноста на потрошувачите - тоа е првото нешто корисно леќа.

На леќа содржи многу макро (калиум, калциум, магнезиум, натриум, фосфор, хлор) и елементи во трагови (железо, јод, флуор, бор, никел), витамини (А, B1, B2, PP, E). Исто така, таа вклучува амино киселини, изофлавони, диететски влакна и фолна киселина. Изофлавони може да дејствува превентивно против рак на дојка, а нерастворлив во сурова влакна (која се состои од 3,7g / 100g) нормализирање на дебелото црево робот отстранува токсините и отпадните производи.

А посебна карактеристика е неговата огромна содржина леќа растителни протеини во составот, односно до 50%, па затоа е лидер во содржина на протеини, тука е уште една опција што е корисно во леќа.

Исто така, би сакал да се напомене дека од леќа е добар извор на триптофан - аминокиселина која телото се претвора во серотонин (тој е одговорен за нашата ментална состојба). неговиот недостаток може да доведе до неосновани депресија, нервен слом, депресивно расположение.

Што леќа најкорисен?

Постојат околу 10 видови на леќа, различни во зависност од начинот на подготовка, вкус, па дури и боја, но она што е најкорисен леќа? На еднозначен одговор е не, затоа што дел од нив се речиси идентични, така што е невозможно да се издвојат одредена сорта која ќе биде супериорен во однос на сите други. Најчести видови на леќата:

• Браун - натопени пред да ја користите за неколку часа или дури и денови, се користи за готвење супи;
• црвено - исчистени од школка, брзо се вари, се користи во супи и пиреа;
• зелена - незрели грав, често се додава во салатите;
• Beluga - најмалиот различни, погоден за супа или салата оди добро со зеленчук;
• Puy - боја црна, зелена, луто вкус, е добар додаток на салата;
• Belleville - намалува шеќерот во крвта, а со тоа многу корисно за луѓето со дијабетес.

Дали леќа корисни за губење на тежината?

Калорична сува леќа е 295 kcal за 100 g на готови значително помалку - 111 kcal. Важно е дека во леќа содржи само 1% масти и гликемичен индекс на 30. гликемиски индекс - индикатор на влијанието на храна по нивната употреба на шеќер во крвта. Кога губење на тежината, се препорачува да се јаде храна со низок ГИ (10-40) на таков начин, одговорот на прашањето дали леќа се корисни за губење на тежината станува очигледна - корисна како ништо друго. Но, храна со висок ГИ треба да се избегнува, бидејќи на високо ниво на инсулин во крвта предизвикува телото да ја запази масти.

Покрај тоа, во леќа содржи специјални елементи во трагови молибден, кој ги промовира поефикасна обработка на јаглехидрати. Јаглехидрати - обезбеди хормоналната рамнотежа, целулоза - ги штити од брза варењето на храната, тоа е комбинација од јаглехидрати и растителни влакна ни дава долгорочен ситост.

Ако треба да се ослободи од неколку екстра килограми, приемот чинија леќа која ќе го придружува, но со голем ефект, изберете поригорозни верзија на диета, која се базира на употреба на само еден леќата во чиста форма, односно без никакви адитиви. Седнете на моно-диета може да биде до 5 дена.

Видео: Што е толку корисна леќа? Сè за овој мистериозен производ!

Видео: супа жолта леќа // вкусна и здрава | katarinaotress