Модри патлиџани во кисела павлака

Се прошири вашата исхрана е полесно кога нејзиниот кревет или на полиците на пазарите и продавниците такво изобилство на свеж зеленчук. Ние ви нудиме неколку опции за готвење модар патлиџан павлака

Комбинацијата на едноставни и пристапни производи, паѓа во тава или котел, само да работат чуда. Модар патлиџан, braised во павлака во својата најчиста форма со минимална количина на додадени зачини, вкусот потсетува на печурки, и додавање на други зеленчук во садот ќе се рагу. Крем ќе се направи некои кора од лимон и банални јадење повеќе рафинирано.

Модри патлиџани во кисела павлака, како печурки

состојки:

• Модар патлиџан - 550 g;
• Кромид - 200 g;
• крем 20% - 250 g;
• Лук - 2-3 чешниња;
• сол;
• земјата црн пипер;
• свежи билки;
• растително масло.

подготовка

Модри патлиџани се мијат, се сече на коцки со средна големина и впие за триесет или четириесет минути во солена вода лесно да се ослободи од горчина.

Во меѓувреме, черупка и shinkuem ситно кромид, ситно исецка на лук и prewashed свежи билки.

Тава со дебел дното horoshenechko се загрева на средна температура, пред plesnuv малку растително масло, кромид и се шири. Кога коцки кромидот малку темен, лежеше натопени модар патлиџан кои што претходно се спојат во сито и се мијат со вода од вишокот на сол. Стенд сад на оган додека не podzolotyatsya зеленчук.

Сега додадете павлака, црн пипер, сол и помина низ лук печат. Се меша сè добро и се претвори до топлина на најслабата пет до седум минути. На крајот на препаратот, ќе го фрли свежи билки и се меша.

Како што можете да видите, една група на производи и за време чини многу минимални и резултатот е импресивен. Таквите задушени модри патлиџани навистина имаат вкус на печурки.

Модар патлиџан задушени во крем сос со тиквички

состојки:

• Модар патлиџан - 750 g;
• тиквички - 550 g;
• зелени кромид - да вкус;
• крем 20% - 270 g;
• Лук - 2-3 чешниња;
• сол;
• земјата црн пипер;
• билки;
• свежи билки;
• растително масло.

подготовка

Плодовите на модар патлиџан и тиквички, јас ќе ја избрише сува и се сече на коцки еднакви. Кога е потребно, модар патлиџан пад во солена вода четириесет минути за да се остави горчина. Ако не се чувствувате како вкус на зеленчук, а потоа овој чекор може да се прескокне.

Испрати на загреана тава со растително масло прв тиквички и кафеава нив две или три минути на висока топлина, а потоа се постават на модар патлиџан и СРЈ за уште пет минути. Посолува по вкус, црн пипер, зачини, ситно сецкан свеж chives или подготвени суши и се шири павлака, се меша со исцеден преку лук печат. Се меша сè внимателно и pripuskayut над умерена топлина додека саканиот степен на подготвеност на зеленчук.

Готови јадења се служи на маса, зачинети со ситно сецкани свежи билки.

Модар патлиџан задушени со зеленчук во павлака multivarka

состојки:

• Модар патлиџан - 475 g;
• слатка пиперка - 275 g;
• домати - 275 g;
• морков - 150 g;
• Кромид - 150 g;
• Лук - 2 чешниња;
• крем - 175 ml;
• растително масло - 25 ml;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• сол;
• земјата црн пипер;
• Прованса билки;
• свеж зеленчук.

подготовка

Сите мои зеленчук, суво и да се подготви традиционални. Модар патлиџан исечени или четврт-кругови. Бибер се ослободува од кутиите за семе и shinkuem прилично големи коцки. Моркови чисти и се сече polukruzhkami или кругови и semicircles кромид. Доматите се сече на парчиња, по отстранување на дршката.

Multivarku поставени на режимот "печење" или "Hot", ја истурам во својство на малку растително масло и кафеава кромид и моркови. Потоа, лежеше на преостанатите зеленчук, освен домати и се одржува во истиот режим, за уште десет минути, мешајќи повремено.

Додадете павлака, сол, бибер, ловоров лист и провансалски билки, потиснувањето на прес лук, фрлаат доматите, се промешува и се префрлат на системот да функционира "Калење", се подготвува за уште триесет или четириесет минути.

Видео: Модри патлиџани во кисела павлака, како пржени печурки деца се подготвени.

Видео: Модар патлиџан печени smetane.Ochen едноставна и не се штетни за фигура!