Модри патлиџани, како печурки

Модри патлиџани имаат изненадувачки сопственост - во повеќето случаи, по печење вкус почнува да личи на печурка. Оваа функција може да биде зголемена. Читање на рецепт и ќе научат како да се подготви брзо и вкусно модар патлиџан, слични на печурки.

Не постојат специфични состојки не треба да го направите тоа. Сите, сигурно таму во кујната секој водителка. Но, на крајот се добијат корисни и задоволување антена погодна за вегетаријанец, и за редовно мени.

Служат овие видови на зеленчук може да биде како ужина, а како додаток на гарнитури. Во секој случај, ќе бидат задоволни.

Пржени модар патлиџан, како печурки - рецепт

состојки:

• модар патлиџан бела - 450 g;
• куркума;
• сол;
• сончогледово масло;
• земјата пипер;
• кашу - 12 парчиња.

подготовка

Фрај кашу масло бесплатни, кул, донесен на одборот и тркалање игла мелење. Бела модар патлиџан миење, отстранете ги со нож кора и да ги уништите на мали парчиња. Ние ги испрати во тава со врело масло однапред. Кога тие zazolotyatsya, да додадете куркума, бибер, сол, cashews и се уште се задржи оган минути 3. Добиеме крцкави печурки и замени trapeznichayut.

Модри патлиџани во кисела павлака, како печурки

состојки:

• Модар патлиџан - 550 g;
• лак - 65-70 g;
• магдонос;
• печурки Бујон коцка - 1 компјутер;.
• масти крем - 45-50 ml;
• масло за јадење - 90 ml.

подготовка

Измијте и чистење на модар патлиџан од кожата и ја рачката. Сече прилично големи коцки, додадете ги во сад, се посипува врела вода и да чекаат 20 минути. Кромидот се чисти, ситно ситно намали и брод на пека. Штом тој станува транспарентна, да додадете модар патлиџан парчиња и пржете ги со малку. Се прелива павлака, печурки урнат коцка и оставете за 9-10 минути. Во прилог на сол во садот не е неопходно бидејќи поради сечат на вкусот ќе биде изразена доволно. По калење модар патлиџан и посипете со магдонос.

Модар патлиџан готвење е вкусна печурки

состојки:

• Модар патлиџан - 670-700 g;
• растително масло - 60 ml;
• оцет - 20 ml;
• сол;
• зачини (кари, риган);
• Шеќер - 35 g;
• моркови - 70-90 g

подготовка

Измијте модар патлиџан и да ги отстрани јаде делови. Кај младите овошје кора не се отстрани - тоа е доста мека и нежна, но од зрели пука - тоа ќе го расипе вкусот на својата цврстина. Исечете овие видови на зеленчук се големи парчиња. Наполнете го со растително масло, вкус, сол, се стави во форма, се стави во рерна. По чекање од 15 минути, додадете рендан морков, шеќер и оцет, се промешува за да секој патлиџан чешне доби состојки, и се враќа на 10 минути во рерна.

Модар патлиџан вкусни печурки

состојки:

• Модар патлиџан - 1100-1200 g;
• сол;
• лак - 120-140 g;
• лукчиња - 5 парчиња;.
• оцет - 3 лажици. лажици;
• . Шеќер - 1 лажиче;
• грашок пипер - 7 парчиња;.
• растително масло.

подготовка

Модар патлиџан, се мие и се лупи, се сече на дебели ленти, личи печурки стеблото. Додадете ги на чинија. Подобро да се земе јадења пошироко за да може полесно да се меша. Solim модар патлиџан и одложи до 2 часа. Таквите очекување е потребно со цел за да се сок од зеленчук стоеше надвор.

Бришење на кромид и лук. Кромид уништите до прстени и лук каранфилче само се подели на половина. Во тавата се загрева растително масло и пржете го притиснато од модар патлиџан сок. Наполнете го садот до гребенот не е потребно, бидејќи тогаш СРЈ зеленчук лошо. Во идеален случај треба да се стави само 1 слој. Кога модар патлиџан малку zazolotyatsya, ги стави во тенџере. Додадете лук и кромид, се промешува.

Топлина на стакло вода од 0,5 со оцет, сол, бибер и грашок. Наполнете топла маринадата во текот на зеленчук и оставете во фрижидер за 30-40 часа.

Видео: пржени модар патлиџан како печурки рецепт

Видео: Модар патлиџан, вкусни печурки