Јагнешко со зеленчук

Овца, дополнети со варен зеленчук, а нежна и неверојатно срдечна за вечера или ручек. Со цел да ги вкусите вкусни месо не е потребно да се шири непотребно големи суми во ресторани, доволно е да се повтори рецепти подолу.

Јагнешко чорба со зеленчук

состојки:

• Компири - 950 g;
• морков - 55 g;
• карфиол - 1/2 вилушка;
• јагне - 925 g;
• luk- 65g;
• розова домати (со тенка кожа) - 1 компјутер,.
• сол, црн пипер, Lavrushka;
• копар, магдонос.

подготовка

Јагнето како да се мијат и се сечат парчиња. Кромид сека во мали коцки, СРЈ во котел со додавање на масло, проследено со пад месо, покријте и врие 30 минути, сите на минимална топлина, мешајќи повремено.

Во меѓувреме, моркови, кора и се сече на ленти, испраќање во казан. Домати и зелка, се мие, се исецка во големи парчиња. Компирите се лупат, се сече на мали парчиња. Прво, поднесе домати во сад со зелка, а потоа и на компири. Посипете со црн пипер, сол и фрли lavrushku.

Истурете ја содржината покажа вода, се покрива со капак и варете околу 40 минути. Да му служи на готовиот топла чорба, посеан ситно сецкан зеленчук.

Јагнешко чорба со зеленчук во ерменскиот

состојки:

• јагне - 450 g;.
• маслиново масло (Квалитативни) - 45 ml;
• лак - 55;
• домати со тенка кожа - 2 единици.;
• морков - 75 g;
• Компири - 125 g;
• Лук - 2 чешниња;
• пипер (заоблениот) - 2 единици;.
• куп на свеж магдонос;
• ким семиња;
• босилек - 15 g;
• вода - 750 ml.

подготовка

Компири и моркови чиста, исплакнете и се сече на коцки. Бибер, извадете го семето и се сече на ленти и домати парчиња. Уништи кромид половина прстени, како и зеленчук и забите на лук ситно се исецка.

Исплакнете со месо, малку одбие, podsolite и го доставува до тава со маслиново масло. Фрај на интензивна топлина за неколку минути на секоја страна. Потоа додадете кромид, морков, се промешува и се готви за уште 5 минути, мешајќи повремено потребно. Сега се постават надвор од месо со сите зеленчук во сад, и во тава, се прелива нафта simmered пиперки и домати. Врие неколку минути, сезоната со зачини и нокаутирам компири, магдонос и босилек. По некое време, се врати јагнето и се покрива со вода. По врие, додадете сецкан лук melenko, намалување на топлина, покријте со капак и оставете за уште половина час. По некое време, се шири подготвени вкусна чинија на плочи и служи.

Јагнешко печени во рерна со зеленчук

состојки:

• portioned парчиња на јагнешко - 6-7 парчиња;
• нови компири;
• Брокула - приклучок;
• пиперки;
• круша;
• ароматични билки, лук.

подготовка

Печат одделно секое парче месо - се шири на лист фолија, а следната - 2 компири (мијат, но со кожи) брокула florets. Парчиња од круши и пиперки може да се шири на врвот на парче месо, па затоа е најдобро да се натопени со сокови и ги преземе за цела нов вкус.

Заврши на фолија. Печете за еден час на 210 степени.

Јагнешко со зеленчук во котел

состојки:

• јагне - 765 g;
• Компири - 225 g;
• лак - 65 g;
• младите тиквички - 2 ЕЕЗ;.
• заоблениот слатка пиперка - 2 парчиња;.
• топла пипер;
• морков - 35 g;
• конзервирана домати - 135 g;
• Лук - 2 чешниња;
• sprigs на магдонос.

подготовка

Овца миење, се сече на парчиња и да се утврди во котел. Додадете излупени целата кромид, лук каранфилче и ароматични зачини. Наполнете го со вода и нека седат за еден час. Потоа измијте месо, додадете вода, отстранување на зеленчук и јагнешко 1,5 час готви на минимум оган.

Во меѓувреме, се исецка сите зеленчук во мали коцки. Прво, во казан испрати компири, врие додека не омекне, а потоа додадете сите подготвени зеленчук и оставете за петнаесет минути. Служи топла, зачинета со билки.

Видео: Basma во Казан // braised јагне со парен зеленчук во Казан

Видео: јагнешко со зеленчук во ерменски рецепт

Видео: Јулија Vysotsky - јагнешко со пролетта зеленчук