Компири со јагнешко

Јагнето сака целиот свет, особено во Велика Британија и Азија. На исток, да се јаде со смокви и кајсии. Ние компири - задолжителен прилог на јагнешко месо. Дури и со јагнешко и помеша ориз, леќата каша

Јагнешко со компири

состојки:

• Компири - 800 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• кромид 1 ЕЕЗ.;
• јагне - 500 g;
• домати - 1 компјутер;.
• зачини;
• сос (нар) - 40 ml;
• кефир - 250 ml.

подготовка

Јагнешко сече на големи парчиња, посипете со зачини, посеан со нар сос, добро се меша и се остава да стои 20 минути. Во тава со дебел дното загрее масло пржено месо, додава вода и се остава да чорба за 15 минути, во рамките на затворен капак. Намалување на моркови, кромид и додадете ги во месото. Тогаш домати, кожата треба да се чистат со него. Испрати згаснаа пет минути и се шири на врвот на компири, се сече на големи парчиња, сезоната со сол. И истурете чаша матеница (јогурт крем може да се замени со пред-разредување со вода) ако јогурт не е покриена компири, додадете топла вода на горниот слој на компири. Донесе до вриење и врие на тивок оган додека тендер. На готовиот сад посипете со билки.

Печено јагне со компири во тава

состојки:

• компир - 0,5 kg;
• јагне - 400 g;
• голем морков - 1 компјутер,.
• кромид - 2 парчиња;.
• магдонос - 50 g;
• мајонез - 1 лажица масло. лажица;
• свежи билки;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Месо се сече на парчиња и се постават во садови или садови за готвење во печка. Ако месото е замрзнат, одмрзнување не е потребно. Се стави на врвот на компири, се сече на коцки исти. Магдонос корен и моркови се сече на парчиња, и кромид половина прстени. Сето ова passeruem во тава во растително масло. И ја праќа на зеленчук во саксии. Посипете ги со свежи билки (ако не го замени свежи или замрзнати или суви), сол, бибер, додадете зачини. Наполнете топла вода, но не и на рабовите на тавата.

Оставете доволно простор да се вари, се земе во предвид дека ако садови се премногу полна, садот може да избега. Стави мајонез и темелно се меша горниот течен дел. Ограничени и се стави во ладна рерна. Се изложуваат 180 степени температура и се готви на оваа температура за 30 минути, а потоа да се намали температурата на 130 -140 степени Целзиусови, па дури и го изгаснат 1-1.5 часа. Завршени овца во саксии не се брза да се повлече, пред да им служи јадење за да се задржи на ладење печка.

Khashlama јагнешко месо со компири

состојки:

• јагнешко (ребра или каша со коска) - 1 кг;
• пипер - 3 парчиња;.
• Кромид - 3 парчиња;.
• домати - 5 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• Леќата за Khashlama;
• босилек, коријандер, зелени кромид;
• пипер, сол;
• пиво светли -1 литар;
• Компири - 800 g;
• модар патлиџан (опционално) - 1 компјутер.

подготовка

Мојата месо темелно со топла вода, отстранете ги остатоците на филмови, во живо, мали коски, а потоа се мијат три пати во ладна вода. Исечете парчиња месо средни и зеленчук прстени. Готвење во котел, ако не се докаже тава со дебел дното. Наредени слоеви на јагнешко месо, домати, кромид, пиперки, модар патлиџан, ако се направени, тоа е, исто така, се стави. Слоевите се повторува се додека kazana.vse работ поблиску да се полни со вода и пиво (пиво и вода се меша во еднаков износ) да резервирам покажа рабовите од 2 см, така што ништо не се истури во текот на вриење. Вклучување на висока топлина и готви во три фази 30-60-30. Првата и втората фаза е многу едноставна, а третиот е потешко:

• 30 минути над висока топлина. На течноста треба да се вари;
• 60 минути над средна топлина, правејќи се дека не влегоа супа од казан. Во тоа време, кора од компири и се сече на половина;
• 30 минути на средна температура. На почетокот на оваа фаза, треба да додадете зачини, сол и малку бибер.

Компири се стави да се вари во посебен сад. Во пет минути пред проверка Khashlama за сол, додадете лук. Исклучете Khashlama и компири. До сите лади, сецкани cilantro, босилек, зелени кромид. Компири и се меша Khashlama веќе директно на плоча и посипете ги со билки.

Јагнешко со компири во рерна

состојки:

• компир - 2 кг;
• јагне на коскената - 1 кг;

• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• Леќата по вкус, зачини за месо.

подготовка

Месо и мојата, се сушат и режимот на парчиња. Пилинг компири и се сече на коцки од 1,5 cm дебелина, се сече на коцки и кромид беше измешан со компири. Печење на масло за подмачкување и се фрли на него компири и кромид. Исечени јагне ширењето на врвот на компири, сите сол, бибер, додадете зачини за месо.

Ние се стави во печење печка, загреана на 200 степени и се готви за 50 минути. Подготвеност да се провери на дрвениот стап.

Видео: јагнешко месо со компири и кромид

Видео: Stalic Khankishiev "Печено јагне со компири"

Видео: Луд готвач: 6 прашање Печени компири со јагне во Казан