Јагне рифови во рерна

Класичен рецепт за овчо месо ребра ги вклучува во тавата за маснотии или печење печка, со претходно маринирање или без него. Печено јагнешко ребра поседуваат неописливо вкус и juiciness, и поради разновидноста на постоечките рецепти, можете да се, всушност, да се подготви ова јадење повторно и повторно, секој пат кога носат радост за себе и сакани различни вкусови. Па, можете да се подготвите, на пример, ако има не само рерна, но модерна кујна супа, јагне рифови во multivarka

Рецепт: јагне рифови во рерна

Едноставен и интуитивен рецепт вкус ве потсетам атмосфера италијанското кафе, благодарение на мирисот на рузмарин и лук, облечени со маслиново масло.

состојки:

• јагне рифови - 1 кг;
• Лук - 3 чешниња;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• . Сол - 1 лажиче;
• . Ким - 1 лажиче;
• рузмарин лисја - 1 лажица масло. лажица;
• црн бибер - по вкус;
• маслиново масло - по вкус.

подготовка

Тргни 2 чешниња лук и малку здроби рамната страна на сечилото, чистење на моркови и кромид, се сече на половина. Ставете ги сите зеленчук во тава заедно со ребра на RAM меморија и се покрива со вода, донесе до вриење, а потоа се намали топлина и врие за околу еден час месо.

Ситно исецка останатите лук и малку келеш на маслиново масло. Попарени ребра со сол и бибер, посипете со мајчина душица, рузмарин и, исто така, се прелива нафта. Ставете го месото во тава и се врати во рерна за 1 час на 180 степени. Завршени печени овца ребра во рерна да се "релаксира" за околу 5 минути, а потоа тие можат да се стават на маса претходно поделени во поединечни парчиња.

Јагнешко ребра во зачинета сос - рецепт во рерна

Што друго може да предизвика вкусот на месото, така што нема остри и мирисна зачини? Следниве рецепт е за оние кои сакаат на "умни" и е во состојба да го цениме богатството на вкусот на зачинети јадења.

состојки:

• јагне рифови - 1 кг;
• Мед - уметност,.
• Дижон сенф - уметност,.
• шеќер - 3 лажици. лажици;
• сол - да вкус;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• мајчина душичка и оригано - 1 лажиче ;.
• Црвен пипер во прав - 3 лажички ;.
• Бел бибер - 1 лажиче ;.
• Лук - 2 чешниња;
• Лимон - 1 компјутер;.
• сос "Табаско" - член 5. лажици;
• суво бело вино - уметност,.
• путер - 100 гр

подготовка

Да се ​​подготват за маринада за ребра на овчо месо, потребно е во мал сад, се меша заедно: мелено мајчина душица, црвен пипер, оригано и сецкан лук, се разредува со мешавина на паста-како конзистентност со користење на маслиново масло и зачини да се стави на мијат и сушат ребра.

Следно, месото се стави на решетката, а решетката стави на послужавник, која пред се прелива 2 чаши вода. Подгответе ребра ќе биде 1 час на 190 степени околу 30 минути, од една страна, а другиот 30 минути.

Во меѓувреме, се подготват сос: Во тенџере стегајќи сок од лимон, додадете "Табаско" сос, вино, мед, сенф, и шеќер и сол, ставете ја смесата на средна топлина и да ја доведе до вриење, не заборавајте да се промешува. Потоа огнот се намалува, додадете путер и се прелива мешавина на нашата топла ребра. Брод ребро врати во рерна за 35 минути на истата температура, а потоа служи на маса.

Јагне рифови со компири

состојки:

• јагне рифови - 1 кг;
• Нов компири - 1 кг;
• Лук - 3 чешниња;
• домати - 400 g;
• Дижон сенф - 2 лажици. лажици;

• растително масло - 3 лажици. лажици;
• рузмарин - 1 sprig;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Се мие и суши јагне рифови, се фаќа сенф мешавина, 1 лажица масло. лажица масло, мелено лук, сол и пипер. Ние пржете ги во тава за 2 минути на двете страни. Компири малку изгори и се шири на подмачкан сад за печење. Се стави на врвот на ребрата, а потоа гранки домати. Посипете чинија свеж рузмарин и го испрати во рерна околу 20 минути на 220 степени.

Видео: Јагнето ребра во рерна рецепт

Видео: ребра во рерна. Рецепт маринадата за ребра

Видео: Јагнето ребра