Јагне рифови - рецепт

Јагне се смета за доста тешко да се подготовка на месо: прво, бидејќи на својата чудна вкус, и второ, бидејќи на вкочанетост, но ние ги преземаме за да се докаже дека дури и таква тешка месо може да се готви вкусна и сочни, ако им се даде на процесот на подготовка на доволно време и да ги искористат предностите на правото зачини. ние ја опишуваат подолу во детали за ребра рецепти овца.

Јагнето ребра во multivarka

Ние веќе забележав дека ребра јагне опкружен со слој од прилично тешко месо, клучот за соодветна подготовка на кој е долг период на копнеж. За таа цел, можете да го користите на бројлери и изложени на ниска температура на рерната, и може да се стави на сад во Multivarki сад и се готви со него.

состојки:

• Кромид - 270 g;
• кајсии - 130 g;
• Овците ребро - 2.2 kg;
• земјата ким - 3/4 лажиче ;.
• Cayenne бибер - 1/2 лажиче ;.
• Gin - 65 ml.

подготовка

Ако кош е сосема киселини, а потоа се намали далеку вишокот на масти, но не целосно, остави некои масти на месо за да го задржи сочно. Schedro решетки парче сол се меша со ким и Cayenne бибер, а потоа да се земе како zazharku. За zazharki голем соте кромид половина прстени на пад на растително масло со парчиња суви кајсии. Кога кромидот се здобијат со крем нијанса на него се прелива џин и позиција кош врвот перница добиени. Изберете "Ставање надвор" на владата, се става една третина од една чаша вода и оставете го јагнето да скапуваат за 3 часа.

Супа од ребрата на овчо месо

Ние научивме дека ако супа е изготвен врз основа на рабовите, таа нужно мора да биде грашок. Ајде да се држиме до здодевни кулинарски навики и да се подготви нешто оригинално, како што на овца супа, селски стил, за да помогне да се справат со продолжено студено време.

состојки:

• Овците ребро - 1,9 kg;
• морков - 130 g;
• стебленца од целер - 95 g;
• Кромид - 110 g;
• лук chives - 3 парчиња;.
• доматно пире - 45 g;
• црвено вино - 115 ml;
• јаболков оцет - 35 ml;
• пилешко супа - 720 ml;
• Сенф Дижон - 5 g;
• sprigs на мајчина душица - 3 парчиња;.
• ловоров лист - 2 парчиња.

подготовка

Браун коцки на зеленчук и ставете ги јагнешко ребра. Зголемување на топлина, почекајте до кога и ребра зграби светло кафена боја, а потоа додадете на вино. Даде да пијат за да исчезне за половина, а потоа поврзете сè со оцет и доматно пире. Додадете сенф и билки, потоа се става во супа. Ако супа, на вашата дискреција, остави премногу дебела, на sneaky вода. Оставете го садот да скапуваат на минимум топлина за час и половина.

Како да се готви вкусна за јагне рифови во рерна?

Ребра - совршен снек да pennomu дека може да се пече во рерна и покриен со глазура. Решивме да се направи последен врз основа на нетрадиционални овца состојки: соја сос, шеќер и ѓумбир.

состојки:

• Овците ребро - 1.2 kg;
• Кафеав шеќер - 35 g;
• Соја сос - 235 ml;
• риба сос - 35 ml;
• остриги сос - 35 ml;
• кечап - 115 ml;
• лук chives - 2 парчиња;.

• ѓумбир парчиња - 2 парчиња;.
• ѕвезда анасон.

подготовка

Марината за овчо месо ребра подготвува основното едноставна: сите состојки (освен ребра, се разбира) се става во тенџере и се става на средна топлина за 10 минути. Кога маринадата густо, отстрани од топлина и нека се излади, а потоа се меша со парчиња на овчо месо ребра. Сега можете да почнете да се готви на месо, но ако имате време, тоа е најдобро да се остави на ребра во фрижидер за неколку часа да стане импрегнирани вкусови. По, јагне рифови готви во ракав за печење на првите 20 минути (200 степени), а потоа на ракавот се сече вклучуваат скара сос и оставете да се zaglazirovatsya површина.

Видео: Рецепт Супер вкусна јагне рифови со кромид

Видео: Едноставен и вкусен сос за овчо месо ребра !!!

Видео: Јагнето ребра со кромид. На зашеметување резултат без напор!