Тиквички и модар патлиџан задушени со зеленчук

Парен зеленчук - извор на растителни влакна, витамини и минерали. Нискокалорична храна, ќе ви овозможи да се вклучат во исхраната на речиси сите, и широка компатибилност на зеленчук - речиси до бесконечен спектар на менито. Често има комбинација од домати со различни зеленчук и тиквички и модар патлиџан. Сепак, не секој знае како да се стави надвор тиквички со модар патлиџан и домати на зеленчук се претвори во каша, а не темно и непријатно останаа цврсти.

летна манџа

За да започнете, се сеќавам дека, и тиквички и модар патлиџан задушени со друг зеленчук, се поставени во различни времиња, и често мелени поинаку. Ние ви објасниме како да се стави надвор од модар патлиџан со тиквички, домати, моркови и друг зеленчук.

состојки:

• младите тиквички - 2 ЕЕЗ. околу 0,6 кг;
• млади моркови - 1 мала куп;
• зелени кромид пердуви - 1 мала куп;
• модар патлиџан - 2 парчиња. мала големина;
• грав грав - 200 g;
• рафинирано светлина масло, сончогледово - 40 ml;
• зрели домати тесни - 5-6 парчиња;.
• круг слатка пиперка (gogoshary) - 2 единици;.
• . Сол - 1 лажиче;
• мешавина од пипер - 1/6 лажиче ;.
• магдонос - 1 мала група.

подготовка

Мојата зеленчук, моркови чиста, нежно отстранување на кора, отсечени од парчиња на грав краевите на двете страни. Исечете го тиквички и пиперки - ситно, моркови - големи кругови, боранија сече на 3-4 делови, домати - мали парчиња, модар патлиџан - ситно повеќе ситно. Потопете модар патлиџан во солена вода и се чуваат за околу една четвртина час, се мијат и им даде на мозоци. Во загреано масло испржете ги моркови лесно - не повеќе од една минута, потоа го ставаат на модар патлиџан и грав и protushivaem под превезот 6 минути, мешајќи повремено. После тоа, се стави на тиквички и пиперки. Тоа е да се внесе околу 70 мл вода или супа и изгаснат сите заедно, се меша, по 7-10 минути. Додадете домати, сол и црн пипер. дадеме рагу Потоа 4 минути на тивок оган. Кога сервирате посипете нужно парен зеленчук ситно сецкан кромид и магдонос.

зеленчук кавијар

Постојат неколку начини да се сквош чорба со модар патлиџан и моркови, да се добие вкусни кавијар. Може да се подготви ова јадење во котел, тенџере, врие во рерна, но тоа е полесно да се готви во multivarka. Овој процент се пресметува од состојките на капацитет на сад.

состојки:

• тиквички - 1 кг;
• круг слатка пиперка (gogoshary или "bun") - 0,7 кг;
• лак - 0,5 кг;
• бела патлиџан - 1 кг;
• не водени домати - 1 кг;
• морков - 0.6 kg;
• Светлина без мирис сончогледово масло - 0,5 l;
• сол - 2 лажици. лажица со слајд;
• свежо земјата бибер (мешавина на црна и мирис.) - 1 лажиче.

подготовка

Мојата зеленчук, кромид и чиста shinkuem мали коцки. Моркови и тиквички три на груб ренде. Извадете семиња од пиперки, модар патлиџан сече можеби доста мали коцки и околу половина се потоната во солена вода. Ние потоа се претвораат во бибер пире со блендер. Исто pyuriruem домати. Во нафтената и пржени кромид модар патлиџан за 12-15 минути, а потоа се стави моркови и тиквички и врие околу 50-55 минути. Додавајќи бибер и варете околу половина час, а потоа се стави домати, сол, бибер и продолжи да врие без капак додека конзистентноста нема да биде прифатливо. Таквите јајца може да се прошири во стерилен сад и се тркалаат за зима.

Исто така голем број на опции за да се стави надвор од модар патлиџан со тиквички во тава. Главната работа - да го издржат време и да бидат водени од страна на фактот дека модар патлиџан подготвени малку подолго, така што тие се намали малку помали, или додадени подоцна.

Видео: задушени модар патлиџан со тиквички / задушени зеленчук / брз и лесен рецепт

Видео: тиквички и модар патлиџан, задушени во павлака

Видео: зеленчук, печени во рерна. Briam - Грчкиот зеленчук чорба.

Видео: Пилешко филе со зеленчук печени во рерна (тиквички, модар патлиџан, пиперки ...) / Vikina Kasha