Како да се пече скуша?

Се прилично густа и мрсна риба, скуша лесно носи сите можни начини на подготовка, одржување на нивната форма и вкус. Меѓу другото, оваа риба е на располагање, и нејзиниот вкус е неутрален, а со тоа и во комбинација со широк асортиман на страна јадења. Рецептите подолу, ние ќе зборуваме во детали за тоа како да се пече скуша според оригинални рецепти.

Скуша рецепт печени во рерна со компири

Ние научивме дека компирот со било главно јадење, дури и на истиот риба, обично печени одделно, се шири низ јадро компонента. Во овој рецепт, ние се држиме до застарени и служат на пире од компири nafarshiruem риба, се меша со миризливи песто сос.

состојки:

• труп скуша - 4 парчиња. (300 g);
• песто - 115 g;
• Компири - 345 g;
• путер - 30 g;
• зелени кромид - 6 пердуви.

подготовка

Ние веќе разговараа за голем број на песто сос рецепти, затоа што може да се повторува секоја омилени ако најдете тегла подготвени во супермаркет.

Подгответе труп скуша, ги уништуваат, исплакнете темелно и вршење на намалувања на пулпа. Стави околу една лажица песто сос за пире од компири, а останатите сос шири во текот на риба, како и во стомакот. Сол сè добро и оставете лесно маринирани.

Сега на компири. Готви исечени компири во солена вода и да ги pyuriruyte со путер. Се меша со пире од компири со песто и зелени кромид, сезоната. Наполнете го лади пире од риба абдоминалната празнина и да ја поправите на стомакот ѕид чепкалки за заби. Полнети скуша, печени во рерна на 200 степени, ќе биде подготвен за 25 минути.

Скуша печени во рерна со лимон и зеленчук

Друга корисна опција гарнир за риба - печен зеленчук. Ако никогаш не печен скуша пред и вие не знаете кој зачини совршено ќе одговара со него, се направи избор во полза на сос-марината на овој рецепт.

состојки:

За риба и гарнитури:

• скуша - 2 парчиња;.
• Лимон - 1 компјутер;.
• sprigs на мајчина душица - 2 парчиња;.
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• домати - 4 парчиња;.
• Лук - 6 чешниња;
• Аспарагус зрак.

За сос:

• шеќер, бибер, сува сенф - 1 лажиче ;.
• нотка на Cayenne бибер;
• Вустершир сос - 10 ml;
• вински оцет - 15 ml.

подготовка

Подгответе сос за риба, мешање на сите компоненти заедно во листата за да се раствори кристали на шеќер. Ширење маринада се извади утробата на трупови и да се пополни на абдоминалната празнина со билки и лимон парчиња. И ние мора да се стави неколку мелени лук каранфилче. Оставете го остатокот од лукот во школка и место на сад за печење со друг зеленчук. Следната врата, место на труп скуша.

Се пече на 200 степени за сите 20 минути. Ако одлучите да се готви печена скуша во multivarka на оваа техника, потоа во собата на владата "Печење" за околу половина час.

Печена скуша на скара

Во текот на летото би било глупаво да го пропушти шанса да се готви риба на скара. Апетитот розова скуша со крцкави кожата и каша потоната во чад ќе биде најдобар, но во исто време корисно, вашиот летен јадења на менито.

состојки:

• скуша филети - 4 парчиња;.
• кора од лимон и сок од еден вар;
• соја сос - 35 ml;

• топла чили пипер - 1 компјутер;.
• ѓумбир корен - 3 cm;.
• шеќер - '15

подготовка

Подготви светлина глазура, која што ќе ги покрие риба за време на печење. За да се поврзете на глазура сос од соја, вар кора од лимон, рендан ѓумбир, чили (по вкус) и шеќер. Кога последен кристали раствораат, и сосот почнува да се згусне, фрижидер него.

Проверете дали има присуство на коските во филе и отстранете ги ако е потребно. Сезона на риба, посипете го со сок од цитрус и место во текот на јаглен по кожата. Покривање на риба сос, и по 5 минути, се превртуваат и повторете подмачкување.

Видео: Природни скуша на скара печена скуша на скара

Видео: риба во рерна. Како да се пече скуша. Диететски риба рецепт