Kurnik со компири

Пита - Kurnik беше на царската трпеза назад во старите денови. Но, сега, тој не ја изгуби својата популарност и тоа е често е направено од страна на многу љубовници. Ние ќе ви кажам неколку рецепти Kurnik

Kurnik со свинско месо и компири

состојки:

За тестото:

• . Сол - 1 лажиче;
• брашно - 5 v.;
• јаболков оцет - 1 лажица масло. лажица;
• млеко - член 1.5;.
• маргарин - 200 g;
• Бикарбона - краен случај;
• растително масло - 50 ml.

За фил:

• земјата свинско - 1 кг;
• компири - 1,5 kg;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• chives - 200 g;
• Мајонез - 150 ml;
• подправка за скара - да вкус;
• путер - 200 гр

подготовка

Сега кажете како да се подготват Kurnik компири. Стави мелено говедско месо melenko сецкан кромид, малку сол, зачини за скара и мајонез. Се меша сè и да ги отстраните од еден час во фрижидер. Измиени и исчистени три компири на најголемиот terochke и го стави за 20 минути во солена вода. Тогаш тоа се спојат, и се вари компири до половина во нова вода. Ладење мелено додадете половина од компири, додадете малку сол по вкус. Сега ќе почнеме да се направи тесто. Ние комбинираме стопен маргарин и млеко, сол и се промешува. Истурете оваа мешавина maslitse со оцет, сода бикарбона и се прелива стави постепено брашно vymeshivaya тесто до униформа. Следниот, ние го стави во нето торба и го испрати за еден час во фрижидер.

По што се дели на два дела: мали и големи. А голем дел од наново во резервоарот, се стави во тава и нежно подигнете работ. Следно, ги покрие сите еднакво пополнување - првата редовна компири, тоа нема да излегуваат во јавноста сок од месо, а потоа - компир со мелено месо.

Вториот дел од тестото се тркалаат и да ги покрие торта. Во горниот рамна Shortcake направи дупка и го стави Kurnik со мелено месо и компири во рерна за 2 часа. Пред сервирање, масло за подмачкување торта, ќе се префрлат на сува тава и се забавува гостите!

Kurnik со компири и пилешко

состојки:

За тестото:

• брашно - 3 лажици;.
• Јајце - 2 парчиња;.
• маргарин - 100 g;
• кефир - 150 ml;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• сода;
• сол.

За фил:

• пилешки - 300 g;
• Компири - 300 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• магдонос - 1 китка;
• зачини.

подготовка

Дозволете ни да се разгледа уште една опција како да се пече компири Kurnik. Така, се топи на маргарин во неколку минути во микробранова печка или на kovshichke шпоретот. Потоа, малку се излади, додадете шеќер, сол и се меша добро. Следно, се скрши јајцата и се прелива јогурт. Уште еднаш, победи нафта база, се посипува со брашно и сода бикарбона, оцет, гасена. Темелно месете го тестото додека униформа конзистентност се стркала во топка и да ги отстрани во фрижидер.

И овој пат, сега продолжи да фил: пилешко се сече на мали парчиња, компири чиста и shinkuem коцки и кромид и анасон мелење. Сите состојки се мешаат во длабок сад, додадете малку сол, бибер по вкус.

Ладилни тестото се дели на два дела - повеќе од една секунда помала. Повеќето unroll дебелина од околу 0,5 см, така што се шири во сад за печење, формирајќи мали корнизи. Понатаму рамномерно ние положи подготвени пред да пополнување на компири и пилешко месо, посипете со сецкан копар. Останатите отчеквам еден мал дел од тестото и се тркалаат топката. Сè друго наново тестото во резервоарот и да ги покрие на врвот на нашата торта, цврсто zaschipyvaya раб. Ние се направи мала дупка во средината и Kurnik стави во загреана 220 степен рерна и печете околу еден час.

Потоа нежно се повлече од готовиот колач, подмачкува тепани јајце, се покрива со отворање на топката од тесто и го врати во рерна повеќе минути на 30. Тоа е сите Kurnik со компири и пилешко купил убава златна боја и може да се стави на маса!

Видео: Пек Kurnik со компири и пилешко!

Видео: Kurnik kartoshkoy.Ochen со месо и вкусна торта.