Како вкусни марината skewers на свинско месо?

Оди на излет, на најитните прашање станува marinating месо. Јас би сакал да се претвори скара и вкусна и сочни и, се разбира, мека. Сето ова се постигнува со пре-маринирање, дека треба да се грижи однапред. Најтешкиот дел од ова - да се најде добар рецепт, и ние ќе ви помогне со тоа, нудат некои добри опции маринадата.

Како вкусни марината месо за скара?

состојки:

Пресметката на 1,9 кг свински osheyka:

• кромид светилки - 640 g;
• средни лимони - 1-2 парчиња;.
• маслиново масло - 75 ml;
• со големина на грашок црна и allspice - 5-7 ЕЕЗ.;
• во собата на зачини и мирисна зачини за скара - 20 g;
• Груб сол - 2-3 pinches.

подготовка

Традиционалниот сос за скара вклучува оцет, кој категорично ја отфрли вистинските познавачи на месо на оган. Се верува дека свинско месо во сос оцет не треба да се натопени за долго време, и пропорциите на неговите компоненти мора да биде само накит. И во овој случај, тоа не е секогаш можно да се постигне саканиот мекост без трети лица вкус. Овој рецепт служи основа за марината сок од лимон, кои во голема мера го неутрализира сите ризици при користење на оцет и ви овозможува да се добие совршен вкус на готовиот skewers на свинско месо.

Подготвени намалување на месо во парчиња, поставени во емајл или стакло тенџере, се посипува сок од лимон и маслиново масло. Исто така, додаде излупени, се сече на прстени и малку збрчкан раце кромид, додадете сол по вкус, зачини и зачини за скара и земјата во малтер грашок црна и allspice. Се меша со месо со состојки за маринада и оставете го на полица фрижидер за најмалку шест часа и идеално преку ноќ.

Како вкусни марината свинско месо за скара во кафе?

состојки:

Пресметката на 1,9 кг свински osheyka:

• кромид светилки - 780 g;
• кафе подготвени средна јачина - 950 ml;
• Маслиновото масло - 75 ml;
• постави мирисна зачини и зачини Скара - 20 g;
• Груб сол - 2-3 pinches;
• свежо земјата црн пипер - 2 pinches.

подготовка

Во овој случај, основа за сос за скара е жешко свежо сварено кафе на средна јачина. Ние ги пополни подготвени парчиња свинско osheyka, ги пре-зачинет со сол, ароматични зачини за ШИШ ќебапи и бланширан непосредно пред marinating црн пипер. Исто така, пред да додадете кафе, тоа е неопходно да се водат на месо заедно со прстени прочистен и сецкан кромид. Боја свинско прв ладно кафе маринадата, и потоа го ставаат во седум до десет часа на полица во фрижидерот. Кама со таква мариноване станува неверојатна арома и деликатна арома која е сигурно ќе уживате.

Колку брзо и вкусни маринираат skewers на свинско месо во минерална вода?

состојки:

Пресметката на 1,9 кг свинско месо:

• кромид светилки - 780 g;
• газирани минерална вода маса - 1.2 l;
• постави мирисна зачини и зачини Скара - 20 g;
• Груб сол - 2-3 pinches;
• свежо земјата црн пипер - 2 pinches.

подготовка

воздушни меури маринадата кои се присутни во минерална вода за да работат чуда. Во текот на еден релативно краток период на време, дури и најтешките месо станува помека и е подготвен да се скара послатка. За да го нагриза вкусна свинско skewers во минерална вода, исечени на свинско месо се стави во соодветен сад, зачинет со сол, свежо земјата црн пипер и мирисна зачини, да додадете рендан кромид прстени и каша сите horoshenechko раце. Наполнете го месото со vodichkoj маринадата компоненти и газирана минерална резерва до четири часа. Со текот на времето, процесот може да започне готвење скара.

Како да се маринираат вкусна сочни skewers на свинско месо?

Знаат многу за маринатна скара не се препорачува да се користи сол во фазата на мариноване, кои ќе ги задржат сите сокови во внатрешноста на свинско месо. Ако не ти пречи фактот дека солта треба да имате на розова варено месо, користете препорака, тогаш излезот е најстариот вкусен ќебапи.

Видео: мариноване Свинско рецепт

Видео: ШИШ ќебапи од готвач кавкаски ресторан кујна

Видео: Како вкусни марината месо за скара