Shurpa Турција

Shurpa во класичната верзија е направен од овца, во екстремни случаи, говедско месо. Ние исто така нудиме малку се повлече од правила и да се подготви повеќе корисни верзија на него од Турција. Особено јадење ценети од страна на оние кои се ограничуваат на употребата на масна храна, што е оригиналниот shourpa.

Супа shourpa Турција - рецепт

состојки:

• мисиркино месо - 750 г;
• компир клубени - 750 g;
• пипер - 340 g;
• Кромид - 245 g;
• морков - 245 g;
• свежи домати - 295 g;
• две или три бода лук;
• доматно пире - 70 g;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол - да вкус;
• зеленило;
• растително масло.

подготовка

Пред да се одлучите за почетната фаза на подготовка shurpa во котел, ние се грижиме за да започнете со подготвеноста на сите компоненти. Чисти и shinkuem кромид, се сече на делови од мисиркино месо. Уништите морковот на стапчиња или парчиња. Се сече на коцки или ленти излупени пипер и свежи домати, како и доволно грубо се исецка precleaned компир клубени.

Кога подготовките се завршени, се чувствуваат слободни да се продолжи кон следниот чекор. Се стави на котел или дебели ѕидови тенџере на оган и го става во рафинирано масло. Ние сме поставување на подготвениот кромид, СРЈ, мешање, а потоа се постават на Турција парчиња и кафеава сите заедно за неколку минути. Потоа додадете сецкани домати, слатка пиперка и морков, домати врска, се прелива vodichku на тоа за неколку сантиметри обложен со содржината даде вриење, намалување на интензитетот на топлина и tomim садот со капакот затворен за триесет минути.

Потоа врска во shurpa компири зачинете со сол, бибер, се надополнува со повеќе вода и подготовка до меки компир парчиња. На крајот на стегајќи во супа излупени лук заби, фрли свежи билки, го исклучите топлина и се даде на пијалак сад, покриен, за еден час.

Shurpa Турција може да се готви во multivarka. За да го направите ова, СРЈ на месо и кромид во режимот "печење" до благо руменило, а потоа додадете сите други зеленчук, освен компири и го стави на единицата во режим на "калење". По четириесет минути на овој режим, отворете го капакот, додадете компири, сол и зачини, и да се прошири за готвење за уште дваесет минути. По сигналот, додадете лук и билки, и дваесет минути подоцна, кога инфузии садот да се обидете.

Видео: Shurpa говедско месо. Чекор по чекор рецепт.

Видео: Супа "shurpa" јагне.