Пилешка супа kharcho

Акутна Грузија супа kharcho создадени само за да се задржи топло во текот на студената сезона и променливи offseason. И покрај фактот дека традиционалната верзија на јадења подготвени на база на говедско месо, Грузијците се многу убави на варијација со пилешко што решивме да се зборува за.

Kharcho кокошка - рецепт

состојки:

• пилешки (било труп дел) - 1,2 kg;
• кромид бела - 200 g;
• Брашно - 43 g;
• лукчиња - 3-4 парчиња;.
• tkemali - 40 g;
• ореви - 200 g;
• хмељ-suneli - 4 g;
• нотка на мелено каранфилче и шафран;
• ловоров лист.

подготовка

Пред да се готви супа kharcho на пилешко труп себе треба да се подели на парчиња (ако не ги купуваат одделно), и ги одвои од кожата. Куру стави во длабока тава обложена со 2,5 литри вода и запалени. Кук многу обичен пилешка супа, не заборавајќи периодично да се отстрани пена од површината на водата.

Во загреано масло passeruem бел кромид со лук каранфилче 5-7 минути, а потоа се прелива Khmeli Suneli, додавајќи шафран и каранфилче, ловоров лист и сите посипете брашно. Кога брашно покривање на целата содржина на пан хомоген слој се префрлат на состојки во супа. Од страна на време пилешко супа со обележувачи може да се добие и да се интерпретира во малку повеќе од мали парчиња, и може да се остави целина. Супа Подготовка kharcho Пилешко tkemali заврши тоа, а потоа садот и се хранат со пита изобилство cilantro.

Kharcho Пилешко во Грузија - класичен рецепт

Ние веќе рековме дека варијациите на јадења со пилешко наместо говедско месо е тешко класичен, но ако станува збор и автентични рецепти, прв во линија ќе биде оваа.

состојки:

• пилешко труп - 1.2 kg;
• ореви - 350 g;
• бела кромид - 90 g;
• лукчиња - 3 парчиња;.
• домат Пире или паста - 40 g;
• tkemali - 40 g;
• растително масло - 35 ml;
• тилчец семиња - 3 g;
• Сушен коријандер, црвен пипер - краен случај.

подготовка

Бурк куру и ги отстранува нејзината кожа. месо на коските се прелива 2-2,5 литри вода и го стави на оган. Силна готви пилешка супа, без заборавање да се пука периодично се формира на површината на пена. Додека се готви супа, нека го сочинуваат остатокот од јадења: прво spasseruem бел кромид, а потоа се користи за дополнување на гориво. За пополнување на супа треба да критикувам ореви со лук каранфилче и како резултат на редок цемент се поврзете со домати, tkemali, сушени тилчец, коријандер и црн пипер.

Ако сакате, екстракт на куру супа и го анализирам во помали парчиња, одвојување на месото од коските. Стави заедно со месото во тава и кромид, а потоа повторно полнење врз орев.

Во рок од 3-4 минути за вкусна супа kharcho кокошка може да служи.

Рецепт за супа kharcho Пилешко со ориз

состојки:

• пилешко (бутот без коски и кожа) - 1 кг;
• пилешко супа - 1 l;
• сливи - 5-6 парчиња;.
• Томато паста - 60 g;
• зрно ориз - 80 g;
• кромид бела - 150 g;
• коријандер;
• лукчиња - 5 парчиња;.
• топла пиперки;
• ореви - 200 g;
• нотка на нане и тилчец.

подготовка

Исечете го месото на коцки со страна на 2-2,5 см и ги стави во тенџере. Пополнување на пилешко супа, ставете сецкани сливи (тоа ќе им даде пушеле арома и сладок вкус), како и доматно пире. Откако течноста во садот да достигне точката на вриење, намалување на оган и се готви kharcho под капакот половина час. По некое време, додадете го оризот, темен кромид. Кога омекнат ориз зрна, и ова се случува по 12-15 минути, може да се стави во сад и сецкани зелени паста од мешавина на лук, бибер и ореви. Откако сите состојки беа заедно, покривање на тавата со капак и отстранете од топлина. Испрати kharcho отстои 10-15 минути и се сервира.

Видео: Супа kharcho пилешки рецепт во domashnihusloviyah

Видео: Супа kharcho кокошка