Satsivi Турција во Грузија

satsivi

Рецепт sacivi Турција

состојки:

• ТУРЦИЈА - 2 кг;
• Кромид (големи) - 4 парчиња;.
• мелен цимет - краен случај;
• лукчиња - 3-4 парчиња;.
• ореви - 550 g;
• свежи cilantro - 1 китка;
• нар сок - 50 ml;
• шафран - 1 лажица масло. лажица;
• Каранфилче - 2 пупка.

подготовка

Турција (целина или одредени делови од труп) се става во тава и се полни со вода. Готви пилешко за еден час, периодично отстранување на пена од површината пилешко супа. Завршени живина се пренесува на тава и пржете додека светло кафена боја, а потоа се намали далеку месото од коските.

Бујон Нека се излади и да ги отстраните мастите од површината, се префрлат на масти во тава и пржете сецкан кромид во тоа, додека транспарентен.

Ореви забивам брашно со миксер или мелница. Додавање на Shafan брашно, сецкани cilantro, сол, бибер, мелен цимет и каранфилче. Како резултат на мешавина се прелива црпалка супа и се меша за да се формира кашеста маса. Додавање на лук излитена на хомогеност.

Запалени тенџере со 3 литри супа, ги раствора во кашата од ореви и пржени кромид. Додади во sacivi пилешко и почекајте додека смесата доаѓа до вриење повторно, па извадете го садот од топлина, да додадете малку сок од калинка и се служи на масата.

Како да се готви sacivi Турција со ореви?

состојки:

• мисирка бутче - 600 g;
• шафран - краен случај;
• Сокот од калинка - 2 лажици. лажици;
• Кромид - 3 парчиња;.
• Лук - 3-4 парчиња;.
• ореви - 200 g;
• растително масло;
• cilantro - 1 китка;
• ХОПС-suneli - краен случај.

подготовка

Турција бутче пополни со ладна вода и запалени. Кук птица, отстранување на пена од површината за еден час. Варени главата Избриши од топлина, се сече на еднакви парчиња, и супа е варен до 250 ml.

На растително масло топла додека транспарентен СРЈ кромид да се стави на парчиња кромид живина и да чекаат додека не се зарумени.

Оревите забивам брашно со мелење или блендер, а потоа се меша со паста пире од лук, сецкани коријандер и супа. Додај во сос ХОПС-suneli, шафран, а потоа се стави на кокошка со кромид. Служи топла или ладна.

Видео: Како да се готви пилешка sacivi во Грузија

Видео: satsivi Мисирки