Како да се готви свинско зглоб дома?

Многу луѓе не сфаќаат колку прекрасно и неверојатно вкусни јадења може да се подготви од најобичните свинско зглоб. Овој уникатен производ може да биде основа на вкусни третира пече во рерна или тендер свинско месо чорба. И како да се подготват овие прекрасни јадења ние ја опишуваат подолу во нашите рецепти.

Како да печено свинско зглоб дома?

состојки:

• свинско зглоб (големи) - 1.8-2 кг;
• природни соја сос - 75 ml;
• сијалицата кромид - 120 g;
• морков - 85 g;
• целер корен - 45 g;
• ловоров лист - 3 ЕЕЗ;.
• црн пипер грашок - 10-15 ЕЕЗ;.
• грашок allspice - 5-7 парчиња;.
• голем сол - да вкус;

За печење:

• светло пиво - 150 ml;
• мед цвеќиња - 75 g;
• Табаско сос - вкус;
• Соја сос - 55 мл.

подготовка

Подготовка на свинска тело дома започне со претходна подготовка на почетниот материјал. Ми, чиста четка и добиеше надвор, ако тоа биде потребно, загадување со свинско зглоб нож и се полни со вода, ставајќи го пред него во соодветен сад за готвење. Додавање на чисти светилки и корени во целост, се става квалитетот соја сос, се фрли на ловоров лист и бибер грашок и мирисна, и додадете малку сол по вкус на содржината на садот. Имаме сад на оган, по што врие, да се собираат пена, а потоа се намали топлина на минимум, под капакот на садот и содржината се вари три часа. Кога ќе биде подготвен да се извади на зглоб на скара и го даде да се исцеди темелно и суви.

Сега се меша светло пиво, цвет мед, соја сос и Табаско, тест резултат на мешавина на главата сето тоа на површина од преку површината. Оставањето на садот во маринада за еден час, а потоа ажурирање зачинета глазура слој на површината на тело и го испрати на загреана рерна за печење. По околу триесет минути на јадења на температура од 180 степени ќе биде можно да го добие во садот и служат, додавајќи кисела зелка и варени или печени компири.

Чорба свинско месо тело дома

состојки:

• свинско зглоб (без коски) - 2 кг;
• свинско пулпа - 2 кг;

• ловоров лист - 5-7 компјутер,.
• грашок црн пипер - 2 лажици. лажици;
• грашок allspice - 1 лажица масло. лажица;
• голем сол (не-јодизирана) - по вкус.

подготовка

Да се ​​подготви чорба може да се земе само свинско зглоб, но за совршен вкус, уште подобро, да додадете малку месо со свинско рамо или назад. Подготвени да се ослободи од коски главата и намалување на месо во парчиња. Става производ со масло во котел или други сад, погоден за употреба во рерна, наизменични слоеви со сол, ловоров лист и грашок црна и allspice. Ние се утврди капацитетот на месо во рерна и tomim чорба загреана за четири часа на температура од 125-140 степени.

Подготвеност распаѓаат чорба во стерилни тегли и запечатени за складирање.

Видео: Свинско нога во рецепт рерна како да се подготви оброк за вечера вкусни и брзи чекори

Видео: Пушењето тело дома | HD

Видео: Свинско зглоб од готвачот во Aerogrill Пожешка

Видео: Зглоб на свинско месо печени во рерна