Како да се готви на зглоб во рерна?

И покрај фактот дека ние веруваме Шин традиционалниот германски и Чешка кујна, всушност, "veprevo коленото" е подготвена целиот свет сосема различни начини. Подолу ќе погледнеме неколку техники за тоа како да се подготви тело во рерна, од целиот свет.

Рецепт свинско месо тело печени во рерна

Азијците не ми се допаѓа да се готви помалку Европејци главата. За потеклото на овој рецепт може лесно да се суди од страна на неговите компоненти: соја и ѓумбир - класична комбинација за ориенталната кујна, која мешавини совршено со широк спектар на состојки.

состојки:

• свинско зглоб - 2 парчиња;.
• Лук - 4 чешниња;
• ѓумбир корен - 6 cm;
• кардамон - 2 парчиња;.
• пилешко супа - 55 ml;
• анасон ѕвезди - 3 парчиња;.
• Соја сос - 75 ml.

подготовка

Пред да се подготви вкусен свинско зглоб во рерна, се подготвуваат тоа, испирање и се исуши на месо, а потоа брзо го СРЈ во врело масло додека не Браунинг. Таквиот потег ќе им овозможи за некои свинско обезбеди јасни, кои ќе останат и по тело копнеж во тавата за маснотии.

Печена тело место во било која дебели ѕидови сад со парчиња од ѓумбир, смачкана лук каранфилче и зачини. Истурете свинско литар соја сос и вода, а потоа оставете скапуваат во загреана на 150 степен рерна за 4 ч.

Зглоб во пиво, печени во рерна во ракавот

состојки:

• свинско зглоб - 4 парчиња;.
• сол - 55 g;
• Кромид - 180 g;
• морков - 230 g;
• Laurel лисја - 4 парчиња;.
• темно пиво - 210 мл.

подготовка

Половина сека морков, сол и се прелива vsypte половина литар вода. Стави главата во врела вода и се вари 40 минути. По месо е сува.

Парче кромид и моркови и место нив во ракавот за покривање на LAUREL лисја. Поправи едниот крај на цревото, ставете го во внатрешноста на тело и се прелива пиво. Остави сите се пече на 180 степени и пол часа.

Готвење свинско месо тело во рерна

состојки:

• ким семиња - 2 лажички ;.
• ѓумбир корен - 3 cm;
• Лук - 4 чешниња;
• Зглоб - 2 парчиња;.
• целер стебленца - 2 парчиња;.
• Кромид - 140 g;
• домати - 210 g;
• Супа - 320 ml.

подготовка

Загрее малку масло во тава и Браун на Шенкс на чисти од сите страни. Кога кожата на свинско искористи, во тава, додадете ѓумбир, лук, парчиња кромид и целер, а потоа истурете сите супа и домати. Остави на тело во рерна на 150 степени за 4 часа фрлаат течност, ако тоа биде потребно. По завршување на печење месо лесно ќе се распадне во најмала допир.

Рецепт тело во рерна во фолија

Ако ви се случува да се стави надвор од тело, на фолија лист ќе биде вашиот најдобар асистент. Тоа е затоа што капак фолија совршено задржува влага, а со тоа овозможувајќи и на месо за долго време да скапуваат во свој сок и си го цица сите вкусови кои ќе изберат да додадете на тоа. Вкусови во нашиот рецепт ќе биде традиционална мексиканска.

состојки:

• свинско зглоб - 1.2 kg;
• Брашно - 35 g;
• ким семиња - 1 лажица масло. лажица;
• 1/2 лимон;
• Домати - 470 g;
• Лук - 8 каранфилче;
• Кромид - 230 g;
• Пилешки бујон - 210 ml;
• текила - 90 ml;

• топла бибер - по вкус.

подготовка

Во аван фунта ким семиња со сол, лук и лимон кора. Подготвени свинско rolki Бришење како резултат на смесата и испрати во тавата за маснотии. Исецка на кромид и се меша со ситно сецкани домати. Додадете како резултат на мешавина на тело, откако се прелива супа, додадете топла пиперки и текила. Испрати скапуваат зглоб под фолија во печка за 2,5 часа на 160 степени, и на крајот понатаму се згусне на остатоци сок, назначена со тоа, подготвени месо, брашно разредена во вода.

Видео: Свинско скочниот зглоб се пече во рерна. Печени зглоб. Како да се готви на зглоб.

Видео: свинско зглоб печени во рерна многу вкусна Како да се направи најдобра LECHON ДОМА