Баварската зглоб

Свинско зглоб - традиционален сад за народите од Западна Европа и е идеален за оние кои сакаат да се организира одмор стомакот. Апетитот свинско буквално се распаѓа во влакна по долга подготовка, оди добро со компири и зелка гарнитури и се служи со една чаша пиво на задолжителна основа.

Рецепт за свинско зглоб на баварската

Овој едноставен и основен рецепт свинско зглоб не бара од вас повеќе отколку што повеќето свинско месо и неколку од достапните зачини. Дали е можно да се занесе во една ваква елементарна задоволство?

состојки:

• свинско зглоб - 1,5 kg;
• ким, семиња - 5 g;
• Лук - 6 чешниња;
• морска сол.

подготовка

Пред да се готви зглоб баварската месо секогаш треба да се мијат и obsushivat. Подготвени свинско стави во длабока тава, да се испрати на неколку дарежлив pinches на морска сол, мелени лук каранфилче (може дури и директно во школка), како и речиси излитена ким семиња. Стави во тавата на оган и да чекаат за варење, намалување на топлина и врие за околу еден час под капакот на зглоб. готови екстракт од месо, да се префрлат во тава и ставете ги во загреана рерна на 170 степени и пол часа. За време на готвењето, бидете сигурни дека на дното на тавата за покривање на две полу-инчен слој на супа, која беше готви свинско месо.

По време, да се зголеми температурата на 220 ° C за да лупам на зглоб станат јасни. Пред сервирање, нека месо отстои најмалку 15-20 минути, а потоа се служат со зелева салата, варен компир, баварската сенф и свежо печен леб.

Свинско зглоб печени баварската

состојки:

• свинско зглоб - 1,5-2 кг;
• mozhzhevelka плодови - 3 g;
• пипер - 3 g;
• лукчиња - 2 парчиња;.
• Супа -250 ml.

подготовка

Ноќта пред готвење, исплакнете и туп сува месото. Во малтер мелење плодови од смрека и грашок на пиперка, лук и морска сол. Како резултат на сува мешавина на натриум свинско месо и оставете го во фрижидер преку ноќ. Импрегнирани со арома на зачини стави месо во тава, на дното на која е покриена со парчиња на било кој зеленчук, Godyaev за печење. Постојат, исто така, се прелива супа или било која друга течност, која ќе им помогне на месо не се исуши во текот на готвењето.

Покријте сад со фолија или капакот и потоа го ставаат во загреана 180 ° C рерна за еден час. По даденото време свинско зглоб баварската екстракт, отстранете ја фолијата, а температурата беше подигната на 250 ° C. Да од под кожата се загрева со вишокот на масти, и свинско месо стана јасни, кожата се засече дијагонално без допирање на месо. По 20-25 минути на свинско месо е подготвена.

Зглоб на баварската пиво - рецепт

состојки:

• морков - 380 g;
• целер корен - 200 g;
• Праз - 130 g;
• бела кромид - 90 g;
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• ким семиња - 3 g;
• свинско зглоб - 1,5-2 кг;
• темно пиво - 300 ml.

подготовка

Започнуваме со подготовка на зеленчук супа. Ние Наполнете го садот три-литарски со вода и го стави излупени корени: морков, целер, и со нив, и двата вида на кромид и ловоров лист. Како зачини: изобилство сол и ким. Уживајте во зеленчук супа свинско зглоб Штом течноста достигне точката на вриење. Покријте ја тавата со капак, намалување на оган и се готви месо на тивок оган околу еден час. Кога ќе дојде време да се префрлат лента тело и го стави во загреана рерна 190 ° C за половина час. Свинскиот кожата на инцизија на ногата претходно точно масен слој без допирање на месо. Првиот половина час периодично истурам пиво свинско месо, и за 10 минути додека готви сврти скара кафена зглоб стана златна.

Видео: свинско зглоб на германски / Како и секој човек !!!)))

Видео: Шин на баварската пиво. | Свинска коленица # shefKarpovvdele

Видео: тест возење: Шин од Баварија. Агробизнисот.