Патка со сливи

Патка со сливи - тоа е речиси како патка полнети со леќата

Рецепт за braised патка со сливи

состојки:

• црвено вино - 500 ml;
• магдонос;
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• мајчина душица - 3 гранки;
• Каранфил - една пупка;
• Кромид - 1 компјутер;.
• целер - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Лук - 1 чешне;
• Патка нога - 6 парчиња;.
• путер и маслиново масло;
• домат паста - 1 че лажица;
• ракија - 2 лажици. лажици;
• пилешки бујон - 1 лажица масло;.
• сол и бибер - да вкус;
• сливи - 12 парчиња.

подготовка

Во тава, се прелива вино, додадете магдонос, ловоров лист, каранфилче, мајчина душица, сецкан кромид, целер, лук и моркови. Стави во тава патка нозе и се тресат на јадења на патка покриени со маринадата. Покријте ја тавата за маснотии капак и оставете птицата до 6 часа во фрижидер.

Патка од маринадата и екстракт obsushivayut користење на хартиени крпи. Во тава се загрее масло и пржете додека златниот патка.

Во друга тава се загрее путер и пржете на зеленчук и билки од маринадата околу 2-3 минути. Додадете доматно пире, ракија, вино маринадата и се меша сите. Врие зеленчук за 3 минути.

Пополнете ги сите каша, се стави на патка, сливи, сезоната со сол и црн пипер. Чорба сад во рерна за 1 час на 150 степени, да се обезбеди на табелата. Ако сакате да се готви патка со сливи во multivarka на овој рецепт, зеленчукот и го стави на патка во сад за 2 часа во "калење".

Патка полнети со леќата и суви сливи

состојки:

• патка труп - 1,5-2 кг;
• сливи - 1 мал број;
• варени леќата - 1-ви -2;.
• сол и бибер - да вкус;
• путер - 100 g;
• зеленчук - за декорација.

подготовка

Патка труп и мојот obsushivayut. На градите направи две серии на паралелно намалување на двете страни. Бришење птица со сол и бибер. Реализирано намалувања врска сливи.

Zaparivat Останатите плодови и мелење. Сецкани суви плодови се мешаат со топла леќата малку prisalivaem и великодушно облечени со путер пудинг. Пополни празнина на патка со сливи леќата, на крајот ние се стави уште една мала парче путер. Птица фолија заврши и го стави во загреана рерна на 200 степени.

Печете weft 1 час преземање на птица на секои 15 минути, а е предизвикана од поројниот тоа масти. По еден час да ги отстраните фолијата и напуштање на птица во рерна додека златниот Браун. Пирс месото и се погледне на сок око-фаќање - ако е јасно - патка е подготвен за сервирање.

Патка полнета со ориз и сливи

состојки:

• целата патка - 1,5-2 кг;
• сол, црн пипер;
• сецкан целер - 1 лажица масло;.
• chives - 1 зрак;
• путер - 1/4 ST;.
• варен ориз - 2 лажици;.
• магдонос;
• сливи - 10 парчиња;.
• суви кајсии - 10 парчиња;.
• соја сос - 4 лажици. лажици;
• сенф - 2 лажици. лажици;
• мед - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Сливи, кајсии и zaparivat топла вода за 2-3 минути. Намалување на суво овошје и се меша нив со ориз. Пржени во путер харинга и зелени кромид додека првиот е мека. Додади во соте ориз, сол и бибер нашите кутии, додадете магдонос.

Во мал сад, се меша со соја сос, сенф и мед. Бришење маринадата полнети со ориз патка и неа со суви кајсии. Празнина е затворена со птица поставени во ракавот за печење и го испрати во рерна на 160 степени околу половина час. Кога ќе дојде време да се повлече од јатокот печени во сливи ракав од рерната, подмачкува мед маринадата и печете ги додека светло кафена боја и целосно gotovnosti.Utka печени со сливи и кајсии, служи на чинија украсена со зелена салата.

Видео: Паторот со сливи и јаболка

Видео: Паторот со леќата и сливи рецепт. Кук.

Видео: Паторот со печени јаболка и сливи - рецепт видео

Видео: печена патка со јаболка и сливи во пивото