Печена патка

Печена патка, варен во согласност со нашиот рецепт, излегува многу вкусен: крцкави и вкусни кора под која дебне на gentlest месо птица! Знаејќи неколку тајни, ќе се готви на птица, без тешкотии, од која ќе биде невозможно да се спушти! може да се поднесе Гарнитури за ова јадење леќата каша

Печена патка со леќата

состојки:

• патка - 2 кг;
• зачини;
• ловоров лист.

За фил:

• леќата - 150 g;
• пилешко и патка црниот дроб, giblets - 300 g;
• свежи печурки - 250 g;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• растително масло - 2 лажици. лажица.

подготовка

Патка миење, eviscerating и се фаќа за внатре и надвор од сол, црн пипер. Потоа заврши на птица во торбата и да ги отстрани 30 минути во фрижидер. Овој пат, додека се подготвува за полнење: леќата се вари во сооднос од 1: 2, залив задница со ладна вода и сол на ставање на оган. После тоа, отстранете ја тавата од готовиот каша со плочи, обвива крпа и даде далечина. Сијалицата е чиста, shinkuem и печурки обработуваат и се исецка на парчиња. пилешки џигер и патка giblets уништите и се издвои на страна.

Зеленчук maslitse passeruem кромид до светло, додадете печурки, сол и пржете до тогаш, додека сите на течноста испари. Во една друга чиста тава пржени патка црниот дроб и разфасовки. Следно, се меша со леќата со печурки и црниот дроб, фрли ловоров лист и сезоната со зачини по вкус. Сега нежно повлекува на кожата од вратот на патка и да се напивам дупка силна нишка.

Со лажица farshiruem живина подготвена смеса и се шијат дупка дното. Стави птица во кулинарски ракав, врзан на двете страни и местото на сад за печење. Се пече и јадење во загреана рерна 2 часа на 170 степени. 30 минути пред крајот на пакет на намалување и се даде на птица зарумени. Внимателно отстранете сите жици и служат патка, печени во ракавот, на масата.

Патка рецепт печени во рерна

состојки:

• патка птица - 2 кг;
• лук - 1 компјутер;.
• Компири - 1 кг;
• зачини;
• мајонез;
• растително масло;
• свежи билки - за декорација.

подготовка

Патка труп мијат и obsushivayut користење на хартија пешкир. Потоа одат на подготвување на маринадата: чисти лук, стегајќи преку печатот, да додадете мајонез, малку сол, црн пипер и промешајте. Компири се прочисти и се сече на тенки парчиња. А потоа се фаќа на патка на сите страни готви зачинета смесата и се шири на сад за печење, путер пената.

Додадете компири на птица, да додадете некои тоа малку сол и затегнете тава со фолија храна. Брод сад во загреана рерна и се пече на 200 степени околу 1 час. Потоа внимателно отстранете ја фолијата и се готви за уште 20 минути, додека златни. Да му служи на печена патка со компир на маса, гарнирано со свеж магдонос.

Рецепт печени патки

состојки:

• патка - 1 компјутер;.
• целер - 2 парчиња;.
• зачини.

За маринадата:

• портокал - 1 компјутер,.
• зачини;
• лимон -1 PS.;
• маслиново масло.

За глазура:

• портокал - 1 компјутер,.
• слатко вино - 2 лажици. лажици;
• Мед - 2 лажици. лажица.

подготовка

Патка и да се измијат. Во сад, се меша со сок од лимон, сок од еден портокал, маслиново масло и зачини. Стави птица во и прати резултира марината за 3 часа во фрижидер. Портокал сече на 4 парчиња и полнети со нив, а petioles на целер по време маринирани патка. После тоа, се стави на птица во сад за печење и го стави на сад 2 часа загреана рерна на 190 степени, поливајќи ги со сок излачува.

Сега, ајде да се подготви глазура. Измешајте сок од портокал со мед и вино. Потоа смесата се става на оган, и да ја доведе до вриење. Вари глазура со соодветна конзистентност, отстрани од топлина и се прелива weft сируп заврши печени портокали.

Видео: печена патка. Рецепт од готвач.

Видео: печена патка со мед кора

Видео: печена патка со крцкави кора