Патка со мед

Мед - ова е состојка која никогаш не еднаш во однос на месо или живина. Диви или домашни патка со мед глазура не само што имаат пријатен сладок вкус, но исто така една убава кафена боја, поради што садот е уште поповолна на масата. Значи, како да се готви патка со мед ќе се занимаваме подолу.

Рецепт печени патки со мед и портокали

состојки:

За патка:

• Патка - 1,5-2 кг;
• G - 3 лажици. лажици;
• зачин мешавина од 5 - 1 лажица масло. лажица;
• портокал - 1 компјутер,.
• рендан лук - 1 лажица масло. лажица.

За глазура:

• сок од портокал - 2 лажици;.
• мед - 1 лажица масло. лажица;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• соја сос - 2 лажици. лажици;
• анасон - 2 ѕвезди.

подготовка

Патка миење и obsushivayut крпа. Измешајте сол и смеса од 5 зачини, зачин се фаќа на патка кожата. Исто така се меша кора од портокал со рендан лук и дистрибуција како резултат на маса во внатрешноста на трупот. Останатите портокал сегменти од кои можеме исцедено сок, се стави во празнина и се врзуваат птица нозе. Стави птица во фрижидер и оставете го таму во текот на ноќта.

Рерната загрева до 180 степени. Дозволете ни да се глазура: микс сок од портокал, мед, шеќер и соја сос. Ние загрева на мешавината до рефлукс и да додадете анасон. Откако претвора во течност сируп (10 минута), отстранете ја од огнот.

Печете weft 2 часа периодично прскање тоа предизвикана за време на масти готвење. По 2 Часа подмачкува птица глазура и се пече околу 30 минути. Завршени патка, печени со мед, уште еден слој со глазура пред да им служи и да даде стојат 20 минути.

Патка со ѓумбир и мед

состојки:

• патка градите - 4 парчиња;.
• сок и кора од 1 портокал;
• парче ѓумбир (3-4 см);
• Суво бело вино - 150 ml;
• shallots - 6 парчиња;.
• . Med - 1 лажиче;
• маслиново масло;
• соја сос - 5 чл. лажици;
• Пилешки бујон - 200 ml.

подготовка

Да почнеме со маринадата за патка со мед: мал сад, се меша со мед, соја сос, сок и кора од лимон 1 портокал, рендан ѓумбир и суво бело вино. Нурнете свирки во маринада и оставете за минимум 2 часа.

Патка кисела во мед obsushivayut користење кујна крпи и се пржи во тава со растително масло до светло кафена кожа изречена (околу 10 минути). Отстранете ја гради од тавата и се префрлат на одмор за да се tarelku.Smeshivaem остатоци од маринадата со супа и го постави на смесата на оган. Варени до густа течност, а потоа помина низ сито и се зачинува со црн пипер. Да му служи на патка во сос на масата.

Видео: Прекрасно вкусна патка со мед и соја сос / печена патка рецепт !! Готвење заедно !!!

Видео: Печена патка со мед

Видео: патка со јаболка и портокали мед маринирани Фаза 2

Видео: Како да се готви патка со јаболка во рерна